Petitchef

Magdalenas de fresa

Aperitivo
2 porciones
20 min
20 min
Fácil
1438 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 2
200 g de fresas


180 g de azúcar

1 yogur natural

100 g de aceite de girasol

280 g de harina

1 sobre de Levadura Royal

Preparación

  • Limpiamos las fresas y las cortamos en trocitos pequeñitos. Espolvoreamos una cucharada de harina por encima, esto hará que los trocitos de fresas queden bien repartidos y no se bajen al fondo.
  • Precalentamos el horno a 180º. Preparamos los papeles para las magdalenas. Separamos las claras de las yemas.
  • Montamos las claras con la ayuda de un aparato de varillas y reservamos.
    Trabajamos las yemas junto con el azúcar hasta conseguir una crema. A continuación echamos el yogur y mezclamos. Luego el aceite y removemos, y por último echamos la harina mezclada con la levadura.
  • Incorporamos las claras a punto de nieve con cuidado de que no se bajen y los trocitos de fresas. Removemos. Vertemos en los moldes y espolvoreamos con azúcar y canela. Hornear 20 minutos a 180º ( calor arriba y abajo con ventilador).
  • Aquí las fresitas cortadas en trocitos y espolvoreadas de harina, montando las claras con mi aparato de varillas, trabajamos las yemas con el azúcar, hemos añadido el yogur y el aceite,y vamos a poner la harina y la levadura.
  • Añadimos las claras y a continuación las fresitas, vertemos en los moldes con cuidado, recién horneadas ¡ que bien huele !

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 496g
Calorías: 1438Kcal
  • Carbohidratos: 195.3g
  • Grasa total: 57.4g
  • Grasa sat.: 7.8g
  • Proteínas: 28.3g
  • Fibras: 8.1g
  • Azúcar: 99.4g
  • ProPoints: 39
  • SmartPoints: 55

Fotos

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Preguntas:



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