Muffins-donut de canela

Name: Muffins-donut de canela
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 140 g de azúcar moreno; 1/2 cucharadita de bicarbonato; 1 cucharadita de canela en polvo; 1 cucharadita de levadura en polvo; 300 g de harina; 2 huevos; 4 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharadita de esencia de vainilla; 1 yogur natural; 75 g de mantequilla derretida; 100 g de azúcar; 2 cucharaditas de canela

Postre

Fácil

25 min

3281 Kcal

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Preparación

Preparación10 min

Cocción15 min

Mezclar la harina, la levadura , el bicarbonato y la canela.

En un bol, batir los huevos, incorporar el yogur, el aceite, la esencia de vainilla y el azúcar, mezclar bien. Añadir los ingredientes que teníamos mezclados y mezclar un poco.

Poner masa en los moldes y llenar 3/4 partes del molde e introducir en el horno precalentado a 200ºC durante unos 15 minutos aproximadamente.

Sacar del horno y pasar por el rebozado.
Para el rebozado, derretir la mantequilla en el microondas.

En un cuenco mezclar la canela con el azúcar.

Coger un muffin y pasar por la mantequilla derretida e inmediatamente pasar por la mezcla de canela y azúcar.