Magdalenas con sabor a donut

Ingredientes

• 2 huevos
• 1 yoghur natural
• 2 medidas de azúcar
• 3 medidas de harina
• 1/2 medida de aceite (girasol)
• 1 cucharadita de levadura
• ralladura de limón, naranja ó vainilla

Preparación

• Batir los huevos , añadir el azúcar , el yoghurt y el aceite , mezclar bien. Por último , añadir la harina tamizada con la levadura .
• Verter en los moldes de muffins y hornear a 180º unos 20 minutos ó hasta que estén dorados.
• Mientras están en el horno, fundir la mantequilla y dejar enfriar . Mezclar en un bowl cantidad suficiente de azúcar y 1 cucharadita de canela . reservar.
• Una vez las magdalenas hechas, dejar enfriar , sin que lleguen a estar del todo fríos. Cogerlos y bañar la cabeza en la mantequilla fundida y a continuación rebozarlos en la mezcla de azúcar +canela .

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