Petitchef

Muffins de manzana y canela

Merienda
4 porciones
35 min
25 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
85 g de harina integral

70 g de harina blanca

1 sobre de levadura en polvo

1 pizca de sal

1 cucharada de canela molida

40 g de azúcar

2 manzanas pequeñas

125 ml de leche

1 huevo batido

4 cucharadas de aceite de oliva

Azúcar moreno y 1/2 cucharada de canela para la cobertura

Preparación

  • Tamizar ambas harinas y añadir la levadura, la sal y la canela. Después el azúcar y las manzanas picadas. Mezclar aparte la leche con el huevo y el aceite, batir bien. Juntar ambas mezclas y remover hasta que se quede todo bien ligado. Repartir esta mezcla entre los capacillos o moldes de magdalenas y con una cuchara añadir en cada capazo el azúcar modero mezclado con la canela. Hornear en el horno precalentado a 200º C unos 20 minutos. Sacar, servir y seguir ordenando el armario.

Preguntas:




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06/04/2013

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