Muffins de manzana y canela

Ingredientes

• 85 g de harina integral
• 70 g de harina blanca
• 1 sobre de levadura en polvo
• 1 pizca de sal
• 1 cucharada de canela molida
• 40 g de azúcar
• 2 manzanas pequeñas
• 125 ml de leche
• 1 huevo batido
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• Azúcar moreno y 1/2 cucharada de canela para la cobertura