Petitchef

MAGDALENAS DE MANZANA

Postre
4 porciones
20 min
20 min
Medio
822 Kcal
Ricos bocados esponjosos con esta receta de bizcochos individuales con manzana. Ingrdientes cotidianos que te porporcionarán un agradable momento dulce.

Ingredientes

Número de partes: 4
200 gr harina


2 yemas

100 gr azúcar

12 gr levadura química (polvos de hornear)

150 gr mantequilla (temperatura ambiente)


Decoración:

4 manzanas verdes

6 cucharadas de azúcar

1 tapón de vainilla (esto lo he cambiado porque yo no uso vainas de vainilla )

Brillo de melocotón o azúcarr invertido

Preparación

  • Paso 1 - MAGDALENAS DE MANZANA
    Bates los huevos con las yemas y el azúcar, le añades la mantequilla sin dejar de batir. Mezclas la harina con la levadura, y se lo añades, poco a poco, con el colador hasta que se haga la masa.
  • Paso 2 - MAGDALENAS DE MANZANA
    Si usas las siliconas, las untas con mantequilla y les pones un poquito de harina, si usas papelitos este paso te lo saltas... y los llenas casi hasta arriba, que les falte un dedito.. en mi horno 20 minutos a 160 º, en el tuyo le haces la prueba del palillo, y si te sale seco , pa fuera, no las dejes más tiempo que se secan...
  • Paso 3 - MAGDALENAS DE MANZANA
    Cortas las manzanas lo más pequeño posible y lo vas dejando en un plato con un buen chorrito de limón, asi no se oscurecen. Fundes la mantequilla y le añades azúcar para caramelizar los trocitos de manzana, aquí es cuando le pongo la vainilla líquida.
  • Paso 4 - MAGDALENAS DE MANZANA
    Cuando ya están cogiendo color caramelo, las retiras y le
    añades o azúcar invertido o un poco de mermelada
    de melocotón diluida con un poco de agua caliente para
    hacer el montaje.

Observaciones:

Levadura química: 12 gramos de levadura es un sobre de levadura royal menos una cucharadita

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (361g)
Calorías: 822Kcal
  • Carbohidratos: 104.5g
  • Grasa total: 37.4g
  • Grasa sat.: 22.3g
  • Proteínas: 13g
  • Fibras: 6g
  • Azúcar: 70g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 38

Preguntas:

Hola solo dos huevos?? la masa te queda semi esponjosa, y lo más importante solo con el calor de la parte de abajo del horno. Es que las tengo en el horno muchas gracias ya te contare como me han quedado Un Saludo

Responder Petitchef:

Sí, en esta receta se han usado 2 huevos. Esperamos que te haya gustado esta rica receta. Un saludo del equipo de Petitchef




Comentarios de los miembros (23):

22/01/2014

Muchas gracias por estas riquisisimas magdalenas de manzana

(0) (0) Abuso
20/11/2013

Rico!! mm mm!! :)

(0) (0) Abuso
16/10/2013

Deliciosa y facil de preparar. ademas muy bien explicada

(0) (0) Abuso
16/10/2013

Muy rica y sencilla gracias por compartir tu receta espero me queden igual cuando las prepare.

(0) (0) Abuso
carmilu, 14/10/2013

Lucen provocadoras y super faciles de elaborar. graoias por compartir

(0) (0) Abuso
12/10/2013

Que rico

(0) (0) Abuso
10/10/2013

Es Facil y Resuelve

(1) (0) Abuso
09/10/2013

SUPER, GRACIAS.:

(1) (0) Abuso
09/10/2013

DELICIOSAS PARA MIS CLASES CON LOS NIÑOS :GRACIAS

(1) (0) Abuso
09/10/2013

Votre commentaire:se ven suuuuper deliciosos!!!!!!!

(1) (0) Abuso

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