Magdalenas de manzana (sin gluten) y 7000 visitas

Ingredientes

• 150 g de harina de arroz
• 100 g de maicena
• 250 g de azúcar
• 1 taza de leche
• 1 taza de aceite
• 1 sobre doble de gasificante
• 3 huevos
• 2 o 3 manzanas

Preparación

• En la amasadora mezclamos todos los ingredientes. Rallamos 1 manzana y se la incorporamos a la masa. Mezclamos con una espátula. Colocamos la masa en los moldes de magdalenas hasta llenar 3/4 de su capacidad. Pelamos la otra manzana y la cortamos en daditos pequeños. Los repartimos sobre las magdalenas y espolvoreamos con azúcar. Hornear a 175ºC durante unos 15 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla si resistís a no probarlas antes.

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