Hola a todos... La verdad es que lo que os traigo hoy es una receta muy fácil y aprovechando que estamos en temporada de las deliciosas mandarinas, he preparado este pastel, muy rico y vistoso !!
Preparación de la corteza: Precalienta el horno a 180º. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida. Forra un molde de 25-30 cms. Mete al horno por 15 minutos. Saca y deja enfriar.
Preparación del relleno: Con un batidor de alambre mezcla el jugo de las mandarinas, las yemas y la leche condensada. Vierte sobre la corteza de galletas y vuelve a meter al horno por 15 minutos. Deja enfriar.
Preparación del merengue: Monta las claras a punto de nieve, incorpora poco a poco el azúcar y echa un poco de jugo de limón para que el merengue quede más firme. Distribuye el merengue encima del relleno, o si quieres haz la forma que quieras con una manga pastelera, enciende la parte de arriba del horno nada más para que se dore y listo, puedes usar un soplete para dorar.
Mete unas horas en la nevera para que cuando lo de sirvas esté frío, quieres añádele gajos de mandarinas para decorar.
Ummmm, muy rico!!!
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Cómo montar claras a punto de nieve
Trucos de repostería
Comentarios de los miembros (46):
Muy rica la receta mis hijos la adoraron muac
¿A qué medida equivale 1 taza?
¿Qué quiere decir esto?: 1/3 taza de jugo de mandarinas (a 1/2)
Buenisimos
MUY BUENO Y REFRESCANTE, IDEAL PARA EL VERANO, HAGO UN TARTA DE QUESO DE UNTAR CON MANDARINAS Y GELATINA NEUTRAL, LES ENCANTA A MIS INVITADOS
La voy a hacer en lo q encuentre mandarinas, es fácil la preparación
Mmmmm dan ganas
Riquísimo
Deliciosa
Se ve muy exquisito
Muy rica y fácil. Gracias.