Recetas con cabello de ángel

41 recetas

El cabello de ángel es el relleno de muchos postres y dulces. Su elaboración requiere mucha dedicación, y se prepara a partir de fibras caramelizadas de varias frutas, pero principalmente, a partir de la calabaza. El punto de partida de la preparación es la cocción de la pulpa en almíbar. Su sabor es extremadamente dulce y su textura es ligera. Entre las recetas donde se puede encontrar el cabello de ángel, destacan el roscón de Reyes, tarta de almendra y cabello de ángel o las empanadas de hojaldre rellenas.

Receta Bizcocho de almendras con cabello de ángel

Bizcocho de almendras con cabello de ángel

Postre Medio 30 min 30 min
Ingredientes: Para 2 bizcochos: 5 huevos, 1 vaso de aceite de oliva de 0,4º = 250 mililitros(yo aceite de girasol), 1 vaso de azúcar = 200 gramos, 1 vaso de...
Receta Hojaldre de cabello de ángel y manzana

Hojaldre de cabello de ángel y manzana

Postre Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre cabello de ángel (receta paso a paso aquí) 100 gr. de piñones 1 manzana tipo reineta 1 huevo para barnizar 1 cucharada de...
Receta Empanadillas de cabello de angel y roscos fritos

Empanadillas de cabello de angel y roscos fritos

Postre Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 600 gr de harina de repostería 1 cucharadita de anís en grano 120 ml de aceite de oliva 125 gr de azúcar 130 gg de vino blanco 1 huevo 1 sobre de...
Receta Confitura de cabello de ángel

Confitura de cabello de ángel

Otro Medio 45 min 1 hora
Ingredientes: calabaza de cabello de ángel (cidra) azúcar (yo pongo 500 gr. de azúcar por cada kilo de pulpa de cabello de ángel) Ojo, en otras ocasiones he...
Receta Tarta de almendra y cabello de ángel

Tarta de almendra y cabello de ángel

Postre Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: un trozo de bizcocho 250 g de almendras molidas hojaldre un huevo un bote de cabello de ángel frutas confitadas 12 cucharadas de azúcar un vaso de...
Receta Hojaldre con cabello de angel

Hojaldre con cabello de angel

Postre Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: Cabello de angel Masa de hojaldre fresca 200 gramos nueces Pasas sultanas Canela y miel
Receta Tarta de nueces y cabello de angel

Tarta de nueces y cabello de angel

Postre Medio 20 min 20 min
Ingredientes: 7 yemas. 4 claras. 1/2 kg de cabello de ángel. 150 g de mantequilla. 300 g de azúcar. 170 g de harina. 150 g de nueces fileteadas. 1 cucharadita de...
Receta Caracolas de masa danesa y cabello de ángel

Caracolas de masa danesa y cabello de ángel

Otro Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 400 g de harina floja 600 g de harina fuerte 35 g de levadura seca de panadería 450 g de leche 4 huevos 125 g de azúcar aromas al gusto 50 g de...
Receta Almendrados de cabello de ángel

Almendrados de cabello de ángel

Aperitivo Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: (20 unidades más o menos dependiendo del tamaño) 250 g de almendra cruda molida sin piel 150 g de cabello de angel 250 g de azucar ralladura de la...
Receta Truchas de cabello de ángel

Truchas de cabello de ángel

Postre Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 500 g de harina simple 125 g de manteca de cerdo 190 ml de agua 1 cucharilla de las de café de sal 1 1/2 cuchara de postre de anís en grano Cabello...
Receta Cortadillos de cabello de angel

Cortadillos de cabello de angel

Postre Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 1 masa de hojaldre 400 g de cabello de angel Ajonjolí (sésamo) azúcar glass aceite de girasol
Receta Magdalenas con cabello de angel

Magdalenas con cabello de angel

Merienda Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 3 Huevos 125 ml de Aceite de Oliva suave 125 g de Azúcar 175 g de Harina 1/2 Copa de Ron 1 Cucharadita de Levadura 1 Sobre de Gaseosa Cabello de Angel
Receta Galletas de coco y cabello de ángel

Galletas de coco y cabello de ángel

Postre Fácil 15 min
Ingredientes: Galletas (Tipo galletas María hojaldradas pero puedes usar otras que te gusten) Cabello de Ángel Licor de anís Coco rallado 1 vaso de leche I(mejor...
Receta Hojaldre relleno de cabello de angel

Hojaldre relleno de cabello de angel

Postre Medio 50 min 519 kcal
Ingredientes: 2 láminas de hojaldre 1 lata de cabello de ángel 4 cucharadas de mermelada de albaricoque 3 cucharadas de agua azúcar