Petitchef

Hojaldre con cabello de angel

Postre
4 porciones
10 min
30 min
Fácil
Receta especial de confiteria, para cualquier época del año

Ingredientes

Número de partes: 4
Cabello de angel


200 gramos nueces

Pasas sultanas

Canela y miel

Preparación

  • Paso 1 - HOJALDRE CON CABELLO DE ANGEL
    Estirar la masa hojaldre y pincharla para que no suba.
  • Paso 2 - HOJALDRE CON CABELLO DE ANGEL
    Poner el cabello de angel, bien estendido por toda la masa, colocar las nueces, espolvorear con canela, y untar con miel mezclada con un poco de agua caliente, para poder colocarla.
  • Meter en el horno caliente, y a los 10 minutos de cocion colocar las pasas y tapar con papel alumnio para que no se quemen.
  • Paso 4 - HOJALDRE CON CABELLO DE ANGEL
    Para comprobar que el hojaldre está en su punto, bastará con despegarlo y ver si esta dorado.

Preguntas:






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