Petitchef

Enrejado de hojaldre relleno de cabello de angel

Postre
1 porciones
7 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 1
1 plancha de hojaldre


Preparación

  • Partimos una plancha de hojaldre en dos, hacemos la rejilla en una mitad, la otra la dejamos para la base del pastel.El enrejado se hace muy fácil con un rodillo especial, si no con un cuchillo bien afilado.

    El cabello de ángel que voy a usar es el que hicimos en casa,si no en botes lo venden.

    Ponemos una buena capa de cabello de ángel, sobre la plancha lisa, cubrimos con la plancha que le hemos pasado el rodillo para hacer el enrejado.

    Estiramos un poco la rejilla para que se abran los cortes, ponemos un cordón de cabello en los bordes que vamos a enrollar, para sellar el pastel, así nos quedad mas jugoso.

    Los bordes suelen estar mas secos porque no tienen mas que masa, ese cordón que le ponemos es un relleno,doblamos los bordes y pintamos todo con el huevo batido.

    Llevamos al horno precalentado a 180º hasta que se dore unos 20 minutos, dependiendo del tipo de horno.
    Queda muy rico, es fácil de hacer, espero que os guste, besos

    Adita

Fotos

ENREJADO DE HOJALDRE RELLENO DE CABELLO DE ANGEL, foto 1ENREJADO DE HOJALDRE RELLENO DE CABELLO DE ANGEL, foto 2ENREJADO DE HOJALDRE RELLENO DE CABELLO DE ANGEL, foto 3

Preguntas:

Hola quisiera saber que es cabello de angel?gracias

Responder:

Una mermelada de calabaza, una vez cocida de hacen hebras, te dejo el enlace de mi blog para que veas como se hace, http://www.lacocinadeadita.com/2013/08/cabello-de-angel_13.html




Comentarios de los miembros:

19/01/2014

Es bunisima

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
08/03/2013

Es muy facil de hacer y sin duda muy rica

(0) (0) Abuso
31/03/2012

Facil y rico rico

(0) (0) Abuso
26/03/2012

A mi la maza de hojaldre me encanta gracias

(0) (0) Abuso
26/03/2012

Ni siquiera se que es cabello de angel

(0) (0) Abuso
25/03/2012

Donde esta el dulce del enrejado

(0) (0) Abuso
25/03/2012

Aún no lo probe,pero solo leyendo la receta,se me hace la boca agua.

(0) (0) Abuso
23/03/2012

Tiene muy buena pinta.facil yrapido lovoy a.probar gracias

(0) (0) Abuso
22/03/2012

Me gusta mas con manzana

(0) (0) Abuso

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