Bizcocho de almendras con cabello de ángel

Ingredientes

Para 2 bizcochos:

• 5 huevos,
• 1 vaso de aceite de oliva de 0,4º = 250 mililitros(yo aceite de girasol),
• 1 vaso de azúcar = 200 gramos,
• 1 vaso de leche entera = 250 mililitros,
• 1 vaso de harina = 125 gramos,
• ralladura de la cáscara de un limón,
• 1 sobre de levadura Royal = 16 gramos,
• 1 cucharadita de ajonjolí,
• 1 cucharadita de matalauva (anís)
• 500 gramos de almendras molidas,
• 800 gramos de cabello de ángel,
• una cucharadita rasa (las de moka) de sal, que le va estupendamente.