Petitchef

Bizcocho de leche de almendras

Postre
2 porciones
20 min
40 min
Fácil

Ingredientes

2
Costo estimado: 2.69 (1.34€/porción)

Preparación

  • Empezamos montando los huevos y el azúcar hasta que esten espumosos,unos minutos.
  • Y vamos añadiendo, La leche de almendras,el aceite,la esencia de almendras o la ralladuras de limón. Mezclamos la harina con la levadura y se la incorporamos.
  • Rallamos el chocolate y se lo incorporamos.Metemos en un molde y horneamos a 180º unos 40 min.
  • Para que os quede esa costrita de azúcar,solo tenéis que poner azúcar por encima del bizcocho antes de hornearlo.

También te puede gustar

YouTube


Fotos

Bizcocho de leche de almendras, foto 1
Bizcocho de leche de almendras, foto 2
Bizcocho de leche de almendras, foto 3
Bizcocho de leche de almendras, foto 4

Preguntas:

Mi problema siempre es con el horno, tengo que poner calor arriba y abajo o solo abajo y al final arriba. Muchas gracias.

Responder Petitchef:

Hola, en los postres, por lo general se recomienda poner calor ventilador para que el calor se distribuya uniformemente. De no tener esta opción puedes poner calor arriba y abajo sin mayor perjuicio. Es lo mismo. Eso sí, siempre el horno precalentado. Y no dudes en ajustar los tiempos de cocción a tu horno particular (cada horno es un mundo). Para comprobar la cocción una vez que creas que ya está cocinado (nunca al principio del horneado) haz la prueba del palillo. Pincha un cuchillo o una brocheta de madera en el centro del bizcocho si sale limpio y seco es que nuestro manjar está listo. Si ves que le falta cocción pero se está tostando mucho por arriba, el truco está en poner una lámina de papel albal en la superficie. De este modo, el bizcocho seguirá cocinándose pero no recibirá el calor directo. Un saludo y buen provecho :)

Cuando Ud se refiere a 2 vasos de azúcar, 3 vasos de harina, etc. ¿a qué tipo de vaso se refiere? ¿Sería posible que Ud me indicara las medidas en gramos para ser más preciso? o me mostrara en una imagen el tamaño del vaso, por favor. Muy agradecida se despide de Ud Verónica Torres Manríquez Chile

Responder Petitchef:

Hola, en esa receta hemos usado un vaso de los de agua normal. Su capacidad es es de 200 cc. Lo que es importantes es que se use el mismo vaso para medir los ingredientes. Así irán e la proporción adecuada. Es decir,1 aceite de girasol, 3 de harina... El azúcar es el único ingrediente que en este sentido puedes modificar. Si consideras que es demasiado puedes rebajar la cantidad para adecuarla a tus gustos.




Comentarios de los miembros:

09/11/2021

La torta quedó exquisita! La rellené con mousse de chocolate q también hice con leche de almendras y quedó espectacular. Muchas gracias

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Con muchísimo gusto :)Nos alegra muchísimo saber que te ha gustado este bizcocho. Un saludo y feliz y dulce día para usted :)

steffi_m2021
steffi_m2021, 23/03/2021

La cociné al pie de la letra con ralladura de limón y quedó exquisito!! La súper recomiendo, gracias por compartir!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Gracias a ti por seguirnos, comentar y disfrutar de las recetas que se comparten en Petitchef. Un saludo de todo el equipo :)

05/05/2014

ESTA RECETA ESTA MUY BUENA

(0) (0) Abuso
05/03/2014

Un aspecto delicioso, y creo que la leche de almendras le da un sabor estupendo. Podría usarse leche de almendras ya preparada? En cuanto pueda lo probaré. Gracias por compartir.

(0) (0) Abuso
04/09/2013

Gracias por la receta estupenda para los alergicos a la lactosa,la voy hacer ya .

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Bizcocho de leche condensada esponjoso
Bizcocho de leche condensada esponjoso
8 porciones
1 h 5 m
Fácil
4.6 / 5
Receta Bizcocho de ciruelas y almendras
Bizcocho de ciruelas y almendras
9 porciones
50 min
Fácil
4.2 / 5
Receta Bizcocho de chocolate y peras
Bizcocho de chocolate y peras
6 porciones
1 hora
Fácil
4.5 / 5
Receta BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA Y ALMENDRAS
BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA Y ALMENDRAS
4 porciones
45 min
Fácil
4.6 / 5
Receta Bizcocho de leche y limón
Bizcocho de leche y limón
4 porciones
1 h 5 m
Fácil
3.8 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Truco casero: ¿Cómo pelar almendras? Truco casero: ¿Cómo pelar almendras? 12 recetas con dulce de leche, fáciles y deliciosas 12 recetas con dulce de leche, fáciles y deliciosas 12 recetas con leche condensada, fácil y deliciosas 12 recetas con leche condensada, fácil y deliciosas

Menú del día
Pregunta del momento
¿Has comenzado ya a pensar en el menú navideño?
Voto