Petitchef

Bizcocho borracho de leche

Uno de los bizcochos más ricos que he probado, húmedo y con una textura sorprendente.
Postre
8 porciones
1 hora
20 min
Medio
525 Kcal

Ingredientes

8

Para el bizcocho:

Para el baño de leches:

Para la decoración:

Costo estimado: 5.5 (0.69€/porción)

Preparación

  • Batir con las varillas los huevos y los dos tipos de azúcar hasta que tripliquen su volumen.
    Añadir el bicarbonato, la sal y la harina tamizada y mezclar hasta conseguir una masa homogénea.
    Verter la masa en un molde engrasado y enharinado, yo utilicé desmoldante en spray.
    Hornear durante 15 minutos a 170ºC y dejar templar dentro del horno.
  • Mientras mezclar los tres tipos de leche con el brazo de la batidora.
  • Sacar el bizcocho del molde y volver a meterlo en él pero dado la vuelta, con la parte de abajo hacia arriba.
    Pinchar la base del bizcocho con una brocheta.
  • Verter en el molde la mezcla de leches y dejar reposar hasta que haya absorbido todo el líquido.
  • Poner un plato encima del molde y darle la vuelta para que el bizcocho quede en posición normal.
  • Calentar la nata y añadir los trozos de chocolate, remover bien hasta que esté integrado.
    Dejar templar y extenderlo sobre el bizcocho.
    Decorar con coco rallado.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (191g)
Calorías: 525Kcal
  • Carbohidratos: 42.7g
  • Grasa total: 33.8g
  • Grasa sat.: 23.1g
  • Proteínas: 10.3g
  • Fibras: 3.5g
  • Azúcar: 27g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 24

Preguntas:




Comentarios de los miembros (39):

23/11/2013

Riquisima

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
26/01/2014

MUY BUENA RECETA , PERO NO ME QUEDO CLARO SI LAS LECHES VAN TODAS JUNTAS O MONTARLAS POCO A POCO

(0) (0) Abuso
27/12/2013

10

(0) (0) Abuso
14/12/2013

Lo he cocinado y está muy bueno

(0) (0) Abuso
20/11/2013

Riquisimo

(0) (0) Abuso
18/11/2013

Deliciosa

(0) (0) Abuso
18/11/2013

Pienso hacerla

(0) (0) Abuso
18/11/2013

Que pinta tiene,!!!!!! Debe de estar de muerte, voy a hacerlo ya!!!!!!

(0) (0) Abuso
18/11/2013

Excelente debe de estar muy rico,lo voy a hacer porque hay que probarlo

(0) (0) Abuso
17/11/2013

Biscocho rico y sabroso para disfrutarlo en la tarde

(0) (0) Abuso

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