Bizcocho cremoso de leche olla gm d

Ingredientes

• 500 ml de leche semidesnatada
• 1 rama de canela
• 250 g e azúcar moreno de caña integral
• 150 g de harina bizcochona integral
• 3 huevos
• 30 g de mantequilla derretida
• 1/2 rayadura de piel de un limón
• una pizca de sal

Preparación

• Poner la paleta mezcladora en la jarra de la mycook y añadir la leche y la rama de canela, programar 12 minutos, 90º, velocidad 3, tamizar la harina y reservar, cuando termine la leche colarla y reservar, enjuagar la jarra con agua fría, colocar la paleta mezcladora y añadir los huevos y el azúcar, programar 5 minutos, velocidad 3, cuando termine programar la mycook velocidad 2 y añadir por el vocal la mantequilla derretida, la piel del limón, la harina poco a poco y por último la leche, dejar un minuto más y parar la mycook, poner la base de silicona en la cubeta de la GMD y añadir la masa obtenida , tapar con válvula abierta o quitada, y programar menú horno 35 minutos, dejar en mantenimiento 20 minutos, dejar enfriar en la cubeta y cuando este totalmente fría desmoldear y servir.

Preguntas

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