Bollitos de leche para el desayuno

Name: Bollitos de leche para el desayuno
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 25 gr levadura fresca de panadero; 125 gr mantequilla; 200 ml leche; 100 gr azúcar; ralladura de limón; 2 huevos; 600 gr de harina

Postre

Fácil

30 min

932 Kcal

Ingredientes

25 gr levadura fresca de panadero
125 gr mantequilla
200 ml leche
100 gr azúcar
ralladura de limón
2 huevos
600 gr de harina

Costo estimado: 3.59€ (0.9€/porción)

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Preparación

Preparación10 min

Cocción20 min

Añadir la leche templada a la mantequilla derretida, disolver la levadura en la leche.
Añadir el azúcar, los huevos, la ralladura y la harina, amasar, hasta que quede una masa lisita que no se pegue en las manos, seguramente habrá que añadirle algo más de harina.
Dejar levar hasta que doble el volumen, yo lo he dejado tapado con un film en la nevera toda la noche.
Sacar la masa y volver a amasar , darle la forma que queramos, e irlos poniendo en una bandeja de horno con papel vegetal.
Tapar y dejar que vuelvan a doblar su volumen.
Meter en el horno 10 minutos a 220º
Cuando estén fríos espolvorear con azúcar glass.