Petitchef

Bollitos de leche

Una receta para acompañar con leche caliente.

Merienda
2 porciones
30 min
30 min
Fácil

Ingredientes

2
Costo estimado: 6.39 (3.19€/porción)

Preparación

  • Eniendo todos los ingredientes a temperatura ambiente,diluye la levadura con la leche tibia. Añade la harina tamizada y mézclala con la sal. Agrega el azúcar y por último los huevos batidos. Mezcla todo muy bien hasta que se haga una bola, y añade poco a poco la mantequilla.
  • Amasa hasta que este completamente integrada. Cubre luego con un paño y deja reposar una hora. Pasado ese tiempo, amasa un poco la masa y déjala en un sitio frío durante otra hora. Luego de pasar la hora, enharina la mesa de trabajo y forma bolas apróximadamente 80 g.
  • Cólocalas en la bandeja del horno, sobre papel vegetal o lámina de silicona. Cùbrelas de nuevo y deja reposar esta vez, una hora y media.
  • Transcurrido ese tiempo, píntalas con huevo batido mezclado con una cucharada de azúcar. Hazle una cruz no muy profunda y ponles por encima un poco de azúcar mojado en anís. Hornea hasta que estén dorados a una temperatura de 210º.


Fotos

Bollitos de leche
Bollitos de leche - foto 2
Bollitos de leche - foto 3
Bollitos de leche - foto 4
Bollitos de leche - foto 5

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

27/11/2012

Buenisimo

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Bollitos rellenos de queso fundido y panceta
Bollitos rellenos de queso fundido y panceta
9 porciones
1 h 20 m
Medio
4 / 5
Receta Bollitos con pepitas de chocolate esponjosos
Bollitos con pepitas de chocolate esponjosos
12 porciones
4 h 10 m
Medio
4.4 / 5
Receta Bollitos pizza de jamón y queso (buns pizza )
Bollitos pizza de jamón y queso (buns pizza )
9 porciones
2 h 20 m
Medio
4.7 / 5
Receta Pan bao, bollitos de pan al vapor
Pan bao, bollitos de pan al vapor
6 porciones
2 h 20 m
Difícil
4.5 / 5
Receta Leche frita de la manera tradicional
Leche frita de la manera tradicional
15 porciones
1 hora
Fácil
4.6 / 5

Artículos relacionados

12 recetas con dulce de leche, fáciles y deliciosas 12 recetas con dulce de leche, fáciles y deliciosas Sustitutos de la leche de vaca Sustitutos de la leche de vaca ¿Sustituir la leche? ¡Claro que es posible! ¿Sustituir la leche? ¡Claro que es posible!

Los últimos artículos

Plátanos: ¿y si su piel fuera más útil de lo que creías? Averigua cómo aprovecharla Plátanos: ¿y si su piel fuera más útil de lo que creías? Averigua cómo aprovecharla La vuelta al mundo en 7 recetas emblemáticas con huevo La vuelta al mundo en 7 recetas emblemáticas con huevo Cómo quitar el amargor a las endivias: Trucos que realmente funcionan Cómo quitar el amargor a las endivias: Trucos que realmente funcionan

Recetas

Planificador de menús
Petitchef te ofrece la posibilidad de planificar tu menú por días o por semanas.

Menú del día

Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Pregunta del momento
¿Cómo usas más la masa de hojaldre?
Voto