Chirimoya con dulce de leche

Ingredientes

• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 500 g de chirimoya
• 1 taza de crema de leche
• 1 cucharadita de vainilla
• Canela para espolvorear

Preparación

• Pon las dos leches en una olla y llevalo a hervir, moviendo constantemente, a fuego mediano.
• Seguir moviendo hasta que espese y se vea el fondo de la olla. Agregar vainilla.
• Retirar del fuego y enfriar hasta tibio.
• Pelar las chirimoyas y sacarles todas las semillas. Cortar en trozos pequeños y mezclar con el manjar blanco.
• Batir la crema de leche hasta que esté espesa.
• Agregar envolviendo a la mezcla anterior. Verter en una dulcera o copas y llevar al refrigerador por 2 horas mínimo.
• Espolvorear canela encima y servir.

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