Petitchef

Pepas con dulce de leche

Postre
2 porciones
15 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
150 g de manteca

150 g de azúcar


400 g de harina

1 cdta de vainilla

1 cda de polvo de hornear

dulce de leche repostero c/n

Preparación

  • Batimos la manteca que debe estar tipo pomada, agregamos el azúcar, los huevos y batimos hasta formar una crema.
  • Con una espátula vamos agregando harina y el polvo de hornear hasta formar una masa que podamos trabajarla con las manos. Debe quedar más bien blanda.
  • La trabajamos con un poquito de harina, dividimos en cuatro, hacemos los rollitos de unos 5 centímetros de diámetro y envolvemos con papel film o tapamos con un repasador.
  • Llevamos a heladera por 30 minutos o hasta el momento en que vamos a cocinarlas.
  • Encendemos el horno, comenzamos a cortar rodajas de un centímetro de espesor aproximadamente y colocamos en placa enmantecada y enharinada.
  • Aplastamos un poquito en el centro con los dedos, allí rellenamos con dulce de leche y llevamos a horno suave durante 20 minutos aproximadamente.





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