Petitchef

Bizcocho de leche y naranja

Postre
3 porciones
25 min
30 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 3
80 g de harina

4 huevos enteros

4 yemas de huevo

110 g de azúcar en polvo

185 g de leche condensada

200 ml de nata para montar

El zumo de una naranja

Mermelada de naranja

Glasa y naranja confitada

Preparación

  • Tamizamos la harina en un bol Separamos las claras y las yemas de los huevos.En un cuenco batimos las claras a punto de nieve,incorporándoles poco a poco 50 gr. de azúcar.
  • Batimos en otro cuenco las 8 yemas con el resto del azúcar hasta que estén bien blancas y espumosas.
  • A continuación agregamos las claras montadas mezclando con delicadeza la preparación con una espátula.Seguidamente,añadimos la harina tamizada procediendo del mismo modo.
  • Una vez mezclado todo vertemos sobre un molde enmantequillado y enharinado.Horneamos a 180 ºC. unos 30/35 minutos.Pinchar par comporbar.Dejar enfriar sobre una rejilla.

Fotos

BIZCOCHO DE LECHE Y NARANJA, foto 1
BIZCOCHO DE LECHE Y NARANJA, foto 2

Preguntas:






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