Bizcocho de naranja

Ingredientes

• 4 huevos
• 1 vaso de leche
• 1 1/2 vaso de azúcar ( si eres muy goloso puedes ponerle 2)
• 1 vaso de aceite de girasol
• 3 vasos de harina ( yo uso bizcochona, que ya lleva levadura, sino, poner 1 sobre)
• 1 ó 2 naranjas

Preparación

• Separar las claras de las yemas, montar las claras a punto de nieve con un pellizco de sal, reservar. Ahora montar las yemas con el azúcar hasta que se pongan blanquecinas.
• En el vaso de la batidora ponemos la naranja troceada, con piel y todo ( lavada bien antes), añadirle el aceite y batir hasta que quede como un puré. Se añade el vaso de leche y se bate hasta que se integre bien, el resultado se añade a las yemas y poco a poco la harina tamizada, despacio y batiendo hasta que quede toda integrada.
• Anadir las claras montadas mezclando con una espátula con movimientos envolventes para no quitar el aire. Se unta la cubeta con un poco de aceite o mantequilla, se vuelva la masa y se pone menú horno, 30 minutos más 10 de mantenimiento.
• En el horno tradicional sería precalentado el horno a unos 190-200º unos 20 minutos o hasta que veamos que al pinchar con una varilla, esta sale limpia.
• ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO!! UN BESO!!

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