Bizcocho de naranja en olla programable

Ingredientes

• 4 huevos
• 3 vasos de harina bizcochona
• 2 naranjas (una entera y otra sin piel)
• 1 vaso de leche
• 1 vaso de azúcar
• 1 vaso de aceite de girasol

Preparación

• Separar las yemas y las claras y montar éstas a punto de nieve con una pizca de sal.
  Batir las yemas con el azúcar hasta que blanqueen.
• Lavar las naranjas, quitarle la piel a una de ellas y triturar junto con la otra entera.
  Añadir la leche y el aceite triturar hasta conseguir un puré sin grumos.
• Incorporarlo a la crema de yemas y mezclar hasta que esté todo bien integrado.
  Añadir la harina tamizada e integrar con el resto de ingredientes.
  Incorporar las claras y mezclar con movimientos envolventes para que no se bajen.
• Verter en la cubeta previamente enmantequillada y programar en el menú postres (en la mía son 45 minutos).

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