Bizcocho ó quatre-quarts de naranja

Name: Bizcocho ó quatre-quarts de naranja
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 250 g de azúcar; 250 g de harina; 250 g de mantequilla; 4 huevos medianos; un sobre de levadura química; ralladura de dos naranjas; el zumo de una naranja; una pizca de sal

BIZCOCHO ó QUATRE-QUARTS de NARANJA - foto 2

Aperitivo

4 porciones

Fácil

1 h 5 m

1030 Kcal

Ingredientes

250 g de azúcar
250 g de harina
250 g de mantequilla
4 huevos medianos
un sobre de levadura química
ralladura de dos naranjas
el zumo de una naranja
una pizca de sal

Costo estimado: 3.41€ (0.85€/porción)

También te puede gustar

Recibir el menú del día

Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.

Preparación

Preparación20 min

Cocción45 min

Batimos los huevos junto con el azúcar hasta que estén bien espumosos y tengan aspecto blanquecino. Añadímos la mantequilla, que previamente la habremos derretido en el microondas. Incorporamos la ralladura de las naranjas, el zumo y la pizca de sal.
Mezclamos bien.A parte, juntamos la levadura con la harina y la cernimos sobre la mezcla. Una vez bien mezclada la volcamos sobre un molde previamente engrasado y espolvoreado con pan rallado (mejor resultado que con harina).
Lo introducimos en el horno precalentado a 170º durante 45 minutos aproximadamente, podéis hacer la prueba introduciéndole una aguja si sale limpia es que ya está cocido. Una vez frío se espolvorea con azúcar glass y finas virutas de cascara naranja.