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Mini budines de naranja confitada

Otro
4 porciones
30 min
30 min
Medio
  • Mini budines de naranja confitada
  • Mini budines de naranja confitada - foto 2
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Ingredientes

4

Preparación

  • Batir hasta blanquear la mantequila con el azúcar, agregar sal y la ralladura de naranja.

    Incorporar los huevos de a uno y seguir batiendo.
  • Agregar la harina tamizada con el polvo de hornear y mezclar bien.

    Por último las cascaritas de naranja confitada con movimientos envolventes.
  • Colocar en moldes de mini-budines y cocinar en horno precalentado a 170º durante unos 30 minutos aproximadamente.

    Si hacéis uno grande el tiempo será de unos 50 - 55 minutos.
  • Hacer un almíbar fuerte con el zumo de naranja y el azúcar, retirar los mini-budines del horno y bañarlos en caliente.

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Mini budines de naranja confitada
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