Petitchef

Leche frita con naranja

Un postre tradicional con un toque afrutado.
Postre
6 porciones
15 min
15 min
Medio
193 Kcal

Ingredientes

6
Costo estimado: 1.73 (0.29€/porción)

Preparación

  • Rallar la cáscara de naranja y exprimir el zumo.
  • Reservar medio vaso de leche.
    Poner a calentar a fuego medio el resto de la leche con el azúcar, la rama de canela, el zumo de naranja y la ralladura.
  • Disolver la maicena en la leche que habíamos reservado.
    Añadir al resto de la leche antes de que empiece a hervir.
    Retirar la rama de canela.
  • Remover continuamente con las varillas hasta que la leche alcance el espesor deseado.
    Verter en un recipiente forrado con papel vegetal y dejar enfriar.
  • Cortar en trozos.
    Rebozar cada trozo en maicena, pasarlo por huevo batido y freir por ambos lados en aceite de girasol hasta que coja color.
    Poner sobre papel absorbente y espolvorear con una mezcla de azúcar y canela en polvo.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (158g)
Calorías: 193Kcal
  • Carbohidratos: 36.2g
  • Grasa total: 2.8g
  • Grasa sat.: 1.3g
  • Proteínas: 4.7g
  • Fibras: 1.8g
  • Azúcar: 24g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 9
sin gluten sin gluten

Preguntas:






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