LECHE CONDENSADA CASERA (a la vainilla) Y BIZCOCHO

Name: Leche condensada casera (a la vainilla) y bizcocho
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: Doscientos gramos (200 g.) de leche en polvo desnatada,; Trescientos gramos (300 g.) de azúcar,; Ciento cincuenta gramos (150 g.) de agua (la pesamos),; Media cucharadita de pasta de vainilla.

Aperitivo

1 porciones

10 min

5 min

Fácil

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Ingredientes

Doscientos gramos (200 g.) de leche en polvo desnatada,
Trescientos gramos (300 g.) de azúcar,
Ciento cincuenta gramos (150 g.) de agua (la pesamos),
Media cucharadita de pasta de vainilla.

Preparación

EN THERMOMIX:
Echa los tres primeros ingredientes y programa diez minutos, a 90º y velocidad 3. Echa la cucharadita de vainilla y programa cinco minutos velocidad 3. Vuelca sobre un cuenco ancho para que se enfríe, y luego guarda en un bote en sitio fresco.
SIN THERMOMIX:
En un cazo echa todos los ingredientes menos la vainilla, y remueve a fuego lento hasta que adquiera la consistencia adecuada. Remueve continuamente para que no se pegue. Antes de finalizar echa la vainilla y remueve bien.
La leche condensada, además de utilizarla en el café, o untada en un trozo de pan (me recuerda a mis desayunos cuando era pequeña), la he utilizado para hacer un bizcocho. ¡qué rico está y con el saborcito a vainilla mucho más!

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