Bizcocho de vainilla (tradicional)

Name: Bizcocho de vainilla (tradicional)
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 4 huevos; 200 gr de azúcar; 200 gr de yogur de vainilla; 150 gr de aceite de girasol; 200 gr de harina; 1 sobre de levadura

Otro

Medio

1 h 10 m

Ingredientes

4 huevos
200 gr de azúcar
200 gr de yogur de vainilla
150 gr de aceite de girasol
200 gr de harina
1 sobre de levadura

Costo estimado: 1.6€ (0.2€/porción)

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Preparación

Preparación30 min

Cocción40 min

Batimos los huevos junto con el azúcar, con las varillas eléctricas unos 8 min más o menos, hasta que quede una crema blanquilla.

Añadimos el yogur y el aceite y seguimos batiendo hasta integrarlo todo bien.
Ahora mezclamos la harina, en un bol, con la levadura y una pizca de sal, lo tamizamos y lo incorporamos a la masa para mezclarlo con una lengua de silicona con moviemientos envolventes hasta que se integre por completo.
Lo introducimos en el horno, previamente precalentado a 180º y lo horneamos durante unos 40 minutos
Lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar bien antes de espolvorearlo con azúcar glass y servirlo a la hora del café.

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