Bizcocho de vainilla y almendras

Name: Bizcocho de vainilla y almendras
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 4 huevos; 200gr de azúcar; 250gr de yogur de vainilla; 150gr de aceite de girasol; 1 sobre de azucar vainillado (10gr); 200gr de harina; 10gr de levadura química; 90 grs de almendras + 50 grs para espolvorear con azucar y canela todo mezclado

Postre

Fácil

1 hora

Ingredientes

Ingredientes:

4 huevos
200gr de azúcar
250gr de yogur de vainilla
150gr de aceite de girasol
1 sobre de azucar vainillado (10gr)
200gr de harina
10gr de levadura química
90 grs de almendras + 50 grs para espolvorear con azucar y canela todo mezclado

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Preparación

Preparación10 min

Cocción50 min

Prepación con thermomix:
Picamos 5 segundos velocidad 5 las almendras y reservamos.
Ponemos la mariposa y montamos los huevos y el azúcar. Programando 5 minutos, temp. 37º, vel. 3 1/2. Al terminar programamos el mismo tiempo y velocidad, sin temperatura.
Añadimos todo el yogur, el aceite y el azúcar vainillado. Mezclamos 10 segundos al 3 1/2.
Añadimos la harina y la levadura. Mezclamos 10 segundos, al 2. Quitamos la mariposa y terminamos de envolver bien con la espátula, echándo en este momento las almendras
Vertemos la mezcla en el molde y horneamos a 180º calor arriba y abajo. (yo lo he puesto con aire a 160 durante 50 minutos) Todo depende de los hornos.

Espolvoreamos por encima la mezcla que habremos preparado antes con la canela , las almendras picadas y el azucar.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

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Comentarios

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4.2/5, 10 votos 1 comentario

anonymous

08/12/2012

Esta buenisima!!!!

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