Petitchef

Bizcocho de leche y limón

Aperitivo
4 porciones
20 min
45 min
Fácil
1282 Kcal

Ingredientes

4
Costo estimado: 3.91 (0.98€/porción)

Preparación

  • Separamos las yemas de las claras de los huevos. Montamos las claras a punto de nieve y reservamos. Añadimos el azúcar a las yemas y batimos bien, hasta conseguir una crema homogénea. Añadimos la ralladura de limón
  • Derretimos un poco la mantequilla y, junto con la leche, unimos a la mezcla anterior. Batimos bien.
  • Tamizamos la harina con la levadura y añadimos en forma de lluvia, pero esta vez sin batir. Mezclaremos en forma envolvente y este punto es importante: la harina se mezcla, pero no se bate.
  • Por último, añadimos las claras a punto de nieve con una espátula , mezclando con miovimientos de abajo a arriba para que no se bajen las claras y removiendo lo justo.
  • Horneamos 45 minutos en horno precalentado a 160-170º. Dejamos reposar unos minutos, desmoldamos y dejamos enfriar en una rejilla.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (389g)
Calorías: 1282Kcal
  • Carbohidratos: 154.9g
  • Grasa total: 61g
  • Grasa sat.: 37.1g
  • Proteínas: 24.8g
  • Fibras: 4.7g
  • Azúcar: 86.4g
  • ProPoints: 35
  • SmartPoints: 57

Fotos

Bizcocho de leche y limón, foto 1
Bizcocho de leche y limón, foto 2
Bizcocho de leche y limón, foto 3
Bizcocho de leche y limón, foto 4
Bizcocho de leche y limón, foto 5
Bizcocho de leche y limón, foto 6

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

Lola, 06/07/2017

Porque no hay recetas de bizcochos que salgan mas pequeños. Todos son enormes

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Bizcocho de leche, datiles y cafe
Bizcocho de leche, datiles y cafe
6 porciones
45 min
Fácil
4 / 5
Receta Bizcocho cremoso de leche olla GM D
Bizcocho cremoso de leche olla GM D
3 porciones
50 min
Fácil
3.5 / 5
Receta Bizcocho de leche condensada esponjoso
Bizcocho de leche condensada esponjoso
8 porciones
1 h 5 m
Fácil
4.6 / 5
Receta Bizcocho de limón y leche condensada
Bizcocho de limón y leche condensada
8 porciones
1 hora
Fácil
5 / 5
Receta Bizcocho de limón y semillas de amapola
Bizcocho de limón y semillas de amapola
6 porciones
55 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Bizcocho de limón infalible
Bizcocho de limón infalible
6 porciones
40 min
Fácil
4.4 / 5

Recetas

Artículos relacionados

12 recetas con dulce de leche, fáciles y deliciosas 12 recetas con dulce de leche, fáciles y deliciosas 12 recetas con leche condensada, fácil y deliciosas 12 recetas con leche condensada, fácil y deliciosas Sustitutos de la leche de vaca Sustitutos de la leche de vaca

Pregunta del momento
Entre tus nuevos propósitos de año nuevo está....
Voto