Bizcocho de limón y semillas de amapola

Ingredientes

• 3 huevos
• 100 gr azúcar
• 200 gr harina
• 11 gr levadura química
• 140 gr mantequilla
• 2 limones grandes
• 1 cda de semillas de amapola

Materiales

• Molde rectangular tipo cake

Preparación

• Prepara el limón:
  - ralladura 1 limón
  - zumo de 2 limones
  Precalienta el horno a 180°C.
  En un bol, mezcla con unas varillas (de mano o eléctrica) el huevo + azúcar. Cuando la mezcla parezca mousse, incorpora la harina + levadura.
• Funde la mantequilla e incorpórala. Luego, añade el zumo de limón + ralladura + semimllas de amapola y mezcla.
  
• Vierte la preparación en un molde previamente engrasado (con mantequilla y harina). Hornea a 180°C durante 45 minutos.
• Y listo! Si quieres, puedes decorar el bizcocho con rodajas de limón o un glaseado de limón.
  

Consejos y trucos

No dudes en cambiar las proporciones de azúcar o limón, si prefieres un bizcocho menos dulce o más ácido.

Preguntas

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