Bizcocho de boniato y almendra
Los boniatos, o batatas, son típicos de estas fechas de frío, aunque yo últimamente los encuentro siempre en algunos supermercados. Recordando mi infancia, que se asaban boniatos en el horno y lo que me gustaba esta patata dulce y anaranjada, me decidí el otro día ha hacer este bizcocho tradicional, mezclado con almendra y canela, que le vá muy bién. El resultado ha sido un excelente y aromático bizcocho para el café del desayuno ..... o de la merienda. Aquí os lo dejo y que lo disfruteis!
Ingredientes
8
Costo estimado: 4.8Euros€ (0.6€/porción)