Bizcocho de zanahoria y almendra

Ingredientes

• 150 g de yogur blanco.
• 150 g de aceite de oliva virgen
• 250 g de azucar.
• 200 g de harina.
• 125 g de almendra molida.
• 3 huevos.
• 8 g de levadura royal.
• 250 g de zanahoria.
• 1/2 vaina de vainilla.
• pizca de sal.