Bollo coscaron

Ingredientes

• 600 g harina
• 325 ml agua
• 1/2 cucharadita de sal
• 40 g de levadura prensada fresca
• 300 g de coscaron o chicharrones
• 2 cucharadas de manteca
• 250 g de azúcar
• 2 huevos
• 100 ml de anís
• azúcar
• canela
• almendras laminadas y nueces