Bizcocho de manzana reineta

Ingredientes

• 5 manzanas reinetas
• El zumo de ½ limón
• 2 huevos
• 240 gr de azúcar
• 250 gr de harina bizcochona o 250 harina normal y un sobre de levadura Royal
• 30 ml de aceite de oliva suave
• 100 ml de leche