Bizcocho de galletas y manzanas

Name: Bizcocho de galletas y manzanas
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 manzanas (a gusto); Un rulo de galletas María; 100 g de mantequilla blandita; 100 g. de azúcar; 3 huevos; 1 sobre de levadura Royal; 50 g de nueces; Un chorrito de ron o coñac; Una pizca de canela en polvo; Un chorrito de leche

Postre

Fácil

45 min

1007 Kcal

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Preparación

Preparación20 min

Cocción25 min

Si se van a utilizar las nueces o almendras, se trocearán unos segundos vel. 5. (Que no queden muy harinosas y lleven trocitos pequeños) y reservar.
Echar en el vaso las galletas y pulverizar durante unos 20 segundos en vel. 5-10. Añadir el resto de ingredientes menos las manzanas y las nueces o almendras y se mezcla todo en vel. 7 durante 30 segundos.
Cortar la manzana en trocitos muy pequeños (para incorporarla inmediatamente y a sí no se "ennegrece")
Añadir las nueces o almendras reservadas y las manzanas y terminar de remover con la espátula.
Engrasar un molde, verter la mezcla y hornearlo en horno precalentado a 180º, con aire durante 25 minutos.