Bizcocho de chocolate y manzana

Ingredientes

• 250 gr. de harina
• 250 gr. de azúcar
• 100 ml de aceite de girasol
• 3 huevos
• 2 sobres de gaseosa (o levadura)
• chocolate de postres
• 1 manzana

Preparación

• Mezclamos los huevos con el azúcar, e incorporamos la harina y la levadura tamizandola con un colador.
• Añadimos el aceite y ponemos el chocolate a derretir en el micro.
• Tiene que quedar todo bien incorporado por eso es mejor ir echándolo poco a poco e ingrediente tras ingrediente. cuando ya tenemos el chocolate bien incorporado añadimos la manzana triturada.
• Verter la mezcla en el molde deseado, recordando engrasar para que sea fácil de desmoldar, yo he utilizado uno de silicona y por probar usé uno de vidrio que están regalando en consum por tu compra, no es un molde es más bien un taper pero a mi me sirvió y me quedó bastante bonito. Meter al horno a 180ºC e ir comprobando su estado pinchando con un cuchillo, cuando el cuchillo salga limpio ya estará listo.
• Podéis decorar con azúcar glas y añadirle un poquito de canela.
  Es muy rápido de hacer, así que animaos!! Espero que os guste...

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