Petitchef

Recetas con boniato

82 recetas

El boniato, la raíz tuberosa de la ipomoea batata, ofrece un sabor dulce y suave. Contiene vitaminas, almidón, fibras y minerales, principalmente potasio. Resulta excepcional para integrar diversidad de platos, en los que se presenta frito, cocido formando parte de la receta, asado o al horno, con su piel, para acompañar carnes también asadas. En platos simples, como las lentejas acompañadas con boniato, resulta delicioso, aunque también brilla en preparaciones más elaboradas, como el tajine de cordero marroquí. El puré de boniato conjuga estupendamente con un magret de pato al oporto y con pescados, solomillo o chuletas a la plancha.

Receta Nigella y los boniatos: pollo con boniatos y canela

Nigella y los boniatos: pollo con boniatos y canela

(2 votos) , (9)
Plato Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: 8 patas de pollo 5 boniatos un chorro generoso de aceite de oliva 1/2 cucharada sopera de canela 1/2 cucharada de comino molido o en semilla...
Receta Pastelitos de boniatos bañados con chocolate

Pastelitos de boniatos bañados con chocolate

(21 votos) , (4) , (220)
Postre Medio 15 min 30 min
Ingredientes: para 6 moldes individuales pequeños 230 gr de pulpa de boniato 55 gr de mantequilla 100 gr de azúcar 60 ml de leche 1 huevo grande 10 gr de maizena un...
Receta Boniatos asados en dulce

Boniatos asados en dulce

(13 votos) , (3) , (11)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: boniatos azúcar canela...
Receta Paletilla de cordero al horno con chalotas y boniatos

Paletilla de cordero al horno con chalotas y boniatos

(9 votos) , (43)
Plato Medio 30 min 3 horas
Ingredientes: INGREDIENTES: Paletilla de cordero o pierna según preferencia Ajos Manteca de cerdo Agua Chalotas Boniatos...
Receta Boniatos asados en horno turbo conveccion

Boniatos asados en horno turbo conveccion

(7 votos) , (2) , (18)
sin gluten
Plato Medio 55 min 297 kcal
Ingredientes: 3 boniatos grandes...
Batata (boniato) 12 recetas para apreciar su sabor

Batata (boniato) 12 recetas para apreciar su sabor

(8 votos) , (2 comentarios)

Te encantan las recetas con patata pero ya estás un poco saturado y quieres cambiar? te proponemos un alimento, familia de la patata pero con un toque dulce, sabes ya de qué hablamos? si! batata! o boniato, como lo prefieras. La batata ahora será parte de tu menú...

Receta Boniatos en almíbar de canela

Boniatos en almíbar de canela

(7 votos) , (1) , (3)
Otro Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Boniatos azúcar canela en rama molida....
Receta Boniatos bravos

Boniatos bravos

(99 votos) , (18) , (78)
Entrante Fácil 25 min 441 kcal
Ingredientes: 2 dientes de ajo 1 boniato mediano Aceite y sal mayonesa salsa Brava...
Receta Tarta de boniatos ( olla gm d)

Tarta de boniatos ( olla gm d)

(3 votos) , (6)
Otro Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 650 g de boniato asados 200 g de harina 1 sobre de levadura tipo royal 3 huevos 40 ml de aceite de girasol 250 ml de leche 100 g de fructosa ó azúcar...
Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Receta Falafels de batata (boniato)

Falafels de batata (boniato)

(28 votos) , (5) , (429)
Plato Fácil 10 min 35 min
Ingredientes: 120 gr de harina de garbanzos 1 batata grande 2 dientes de ajo Zumo de 1/2 limón 1 pizca de perejil picado 1 cdita de comino Sal Pimentón Sésa...
Receta Gnocchis de batata (ñoquis de boniato)

Gnocchis de batata (ñoquis de boniato)

(22 votos) , (9) , (310)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 600 gr de batata (1 grande) 340 gr de harina (de trigo o sin gluten) sal pimienta nuez moscada salsa pesto queso rallado...
Receta Boniato gratinado con leche de coco y curry

Boniato gratinado con leche de coco y curry

(2 votos) , (83)
Plato Fácil 35 min 277 kcal
Ingredientes: 1 kg de boniatos (batata o camote) 1 cebolla morada 400 ml de leche de coco 2 cucharadas de curry en polvo Sal Pimienta...
Receta Rollitos de primavera vietnamitas veganos: col morada y boniato

Rollitos de primavera vietnamitas veganos: col morada y boniato

(2 votos) , (76)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 4 obleas de arroz 100 gr de boniato 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta 1 cucharadita de curry 50 gr d...
Receta Pastelitos de boniato rellenos de nata

Pastelitos de boniato rellenos de nata

(123 votos) , (24) , (263)
Postre Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 2 boniatos (pesaban unos 400 gr) 2 huevos 1 yogurt natural 50 gr. mantequilla 100 gr. azúcar 100 gr. harina 1 cucharada de canela Ralladura de...
Receta Sorpresa de boniato (batata)

Sorpresa de boniato (batata)

(106 votos) , (19) , (280)
Entrante Medio 20 min 45 min
Ingredientes: 3 boniatos 150 gramos de bolitas mini de mozzarella 1 huevo batido Semillas de sésamo 100 grde avellanas trituradas Sal Un toque de azúcar Ace...
Receta Ñoquis de boniato en salsa de nueces

Ñoquis de boniato en salsa de nueces

(65 votos) , (7) , (353)
Entrante Fácil 45 min 30 min
Ingredientes: Ñoquis de boniato: 500 gr de boniatos ó 500 gr de patatas (si no encuentras boniato) 150 gr harina 1 huevo grande (o 2 pequeños) sal una pizca...
Receta Tarta de boniato para mi cumpleaños

Tarta de boniato para mi cumpleaños

(33 votos) , (4) , (62)
Postre Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 350 g de boniato asado 2 huevos 1 iogurt natural 50 g de aceite de girasol 70 g de azucar moreno 100 g de harina de reposteria 1 cucharadita de canel...
Receta Pastissets de boniato

Pastissets de boniato

(20 votos) , (8) , (55)
Postre Fácil 45 min 15 min
Ingredientes: PARA LA MASA: Salen unos 30 más o menos 125 ml de aceite (Yo lo pongo de girasol) 125 ml de manteca de cerdo derretida (o bien sustituir por otros 12...
Receta Pastelitos de boniato

Pastelitos de boniato

(17 votos) , (1) , (16)
Aperitivo Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 vasito de anís 1 vasito de vino dulce o mistela 3 vasitos de aceite de oliva Harina de trigo unos 750 g 1 huevo batido Azúcar para espolvorear 1 k...
Receta Flanecitos de boniato naranja

Flanecitos de boniato naranja

(11 votos) , (1) , (10)
Postre Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 4 boniatos (de los que tienen la pulpa naranja) pequeños, bien pelados y troceados en rodajas (460 g) una vez cocidos 250 ml de zumo de naranja recié...
Receta Brócoli, lentejas rojas y boniato

Brócoli, lentejas rojas y boniato

(10 votos) , (1) , (157)
Plato Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 1 cebolla 3 zanahorias 800 g boniatos 2 cabezas pequeñas de brócoli 800 g tomates pelados en bote 150 g lentejas rojas 1 cucharada comino en po...
Receta Pan de boniato

Pan de boniato

(10 votos) , (17)
Otro Fácil 15 min 1 hora
Ingredientes: 1 huevo 20 g de levadura fresca 1 vaso de agua 375 g de harina sal 100 g de puré de boniato asado...
Receta Pastissets de boniato

Pastissets de boniato

(9 votos) , (1) , (10)
Aperitivo Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 vaso (de los de agua) de anís dulce 1 vaso de mistela 2 vasos de aceite de oliva 0.4 la harina que admita (hemos pesado el ojímetro de la iaia y he...
Receta Chips de batata o boniato (sweet potato chips)

Chips de batata o boniato (sweet potato chips)

(7 votos) , (1) , (17)
sin gluten
Aperitivo Fácil 35 min 85 kcal
Ingredientes: batata o boniato de pulpa anaranjada aceite de oliva sal y pimienta negra recién molida...
Receta Gnocchi de boniato

Gnocchi de boniato

(6 votos) , (1) , (83)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: Boniato 220 Queso Mascarpone o Ricotta 60 Gr de Queso Rallado Pizca de Sal 250 Gr de Harina 1 Cda de Mantequilla 3 Dientes de Ajo Especias al G...


Recetas

Planificador de menús
Petitchef te ofrece la posibilidad de planificar tu menú por días o por semanas.

Menú del día

Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Pregunta del momento
¿Sueles comer un tentempié a media mañana?
Voto