Petitchef

Bizcocho de aceite de oliva y almendra.

Aperitivo
2 porciones
20 min
20 min
Fácil
Este ingreso apetecible puede sustituir a su cena.

Ingredientes

Número de partes: 2
cuatro huevos

190 g azúcar

150ml de leche

175 ml de aceite de oliva de acidez 0'4.

190 g de harina de repostería

un sobre de levadura royal

80 g de almendra molida, a ser posible con piel.

una cucharadita de canela

la ralladura de un limón

Preparación

  • Mezclamos las yemas y el azúcar, y añadimos el aceite, la leche, la almendra molida , la canela y la ralladura de limón. Batimos bien. Agregamos la harina y la levadura tamizadas .
  • Montamos las claras a punto de nieve y las incorporamos suavemente procurando que no se nos baje.
  • Engrasamos y enharinamos un molde y vertemos la mezcla, poniéndola al horno precalentado 180º una media hora

Fotos

BIZCOCHO DE ACEITE DE OLIVA Y ALMENDRA., foto 1BIZCOCHO DE ACEITE DE OLIVA Y ALMENDRA., foto 2

Preguntas:






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