Petitchef

Bizcocho de aceite de oliva y miel.

Postre
2 porciones
30 min
1 hora
Fácil
Esta es una receta diseñada para el desayuno.

Ingredientes

Número de partes: 2
140 g de harina integral

140 g de harina blanca refinada de trigo

1 huevo batido

medio sobrecito de levadura de repostería

200 g de miel

125 ml de zumo de manzana

1 cucharada de ralladura de limón

media cucharadita de canela en polvo

1 cucharadita de jengibre molido

40 g de azúcar integral

100 ml de aceite de oliva virgen extra

Preparación

  • Precaliente el horno a 180 grados.
  • Mientras tanto, tamizar juntos los dos tipos de harina, el polvo para hornear, la canela y el jengibre en polvo en un tazón. Añadir el azúcar morena, la miel, el jugo de manzana, la ralladura de limón y el huevo, mezclar bien combinado.
  • Pasamos un molde rectangular con aceite de oliva y se vierte en el mismo el anterior combinado.
  • Hornear durante una hora o hasta que un palillo de dientes que pega en el centro salga limpio. Dejar reposar unos minutos y luego retire con cuidado la sartén y dejar reposar sobre una rejilla.

Fotos

Bizcocho de aceite de oliva y miel., foto 1Bizcocho de aceite de oliva y miel., foto 2Bizcocho de aceite de oliva y miel., foto 3



Comentarios de los miembros:

carmengb, 08/02/2017

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