
Magdalenas de aceite de oliva
Postre Medio 25 min 346 kcal
Ingredientes: 4 huevos 250 gr de azúcar 250 gr de harina 16 gr de levadura en polvo 150 ml de aceite de oliva 100 ml de leche
Para muchos el aceite de oliva es la estrella de la cocina. Casi la gran mayoría de recetas lo incorporan sus ingredientes. Es utilizado como aderezo en diferentes tipos de ensaladas, como la ensalada de langostinos salteados en aceite de oliva, para guisar también es utilizada, como base de los distintos sofritos, hay recetas de flan que también llevan este ingrediente y es parte en algunos bizcochos, proporcionando una gran esponjosidad y evitando que el bizcocho quede seco. Algunos incluso lo utilizan para acompañar al chocolate en un bocadillo. La imaginación no tiene límites al añadir aceite de oliva y crear nuevas recetas.