Crujiente de verduras o cómo hacer masa quebrada con aceite de oliva.

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Ingredientes

125 gr de harina integral de trigo
125 gr de harina blanca de trigo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de hierbas provenzales
80 ml de aceite de oliva
90 ml de agua

Preparación

Paso 1

Amasar todos los ingredientes juntos, y dejar reposar la masa una media horita en un bol, tapada.

Paso 2

Extenderla y formar dos rectángulos.

Rellenar con lo que más le guste a uno cerrar bien, pincelar con un poco de leche o huevo, y al horno. A 180º, unos 20 minutos.

Preguntas:








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