Petitchef

Masa quebrada

13 recetas
Receta Salmón envuelto en masa quebrada

Salmón envuelto en masa quebrada

(15 votos) , (2) , (473)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 150 gr de mascarpone o queso cremoso 120 gr de berros, rúcula y espinacas 1/2 kg de masa quebrada (se puede comprar hecha, pero yo siempre la hago e...
Receta Tarta selva negra clásica, con masa quebrada

Tarta selva negra clásica, con masa quebrada

(9 votos) , (2) , (95)
Postre Fácil 30 min 35 min
Ingredientes: Para la base de masa quebrada: 125 g de harina 60 g de mantequilla 45 g de azúcar impalpable o glas 1 yema Para el bizcochuelo: 210 g. de hari...
Receta Crujiente de verduras o cómo hacer masa quebrada con aceite de oliva.

Crujiente de verduras o cómo hacer masa quebrada con aceite de oliva.

(4 votos) , (16)
Otro Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 125 gr de harina integral de trigo 125 gr de harina blanca de trigo 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de hierbas provenzales 80 ml de aceite de oliva...
Receta Masa quebrada

Masa quebrada

(3 votos) , (24)
Otro Fácil 35 min 1251 kcal
Ingredientes: 150 g de manteca 300 g de harina leudante 2 yemas 50 g de azúcar 1 cdta de vainilla 2 cdas de leche...
Receta Masa quebrada fácil

Masa quebrada fácil

(1 voto) , (5)
Entrante Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: Salada: 250 gr harina 125 gr mantequilla fría 1 huevo 1/2 cucharita de sal rasa 1 cucharita de azúcar 1 cucharada agua fría...
Tipos de masas para tartaletas. ¿Cuál es la mejor para tu receta?

Tipos de masas para tartaletas. ¿Cuál es la mejor para tu receta?

(27 votos) , (5 comentarios)

Todo el mundo ha probado al menos una vez una tarta/tartaleta, ya sea dulce o salada. Se adaptan a todo tipo de cremas, rellenos, salsas, verduras, frutas, carnes, pescados... Desde la famosa tarta de manzana, pasando por una tarta de limón y merengue, hasta una...

Receta Tortitas de masa quebrada rellenas

Tortitas de masa quebrada rellenas

(1 voto) , (8)
Postre Fácil 25 min 55 min
Ingredientes: Para la masa: 500 g de harina 150 g de azúcar 1 pizca de sal 2 huevos 300 g de mantequilla Para el relleno: 250 g de manzana 175 g de pasas sultanas ...
Receta Quiche de cebolla y anchoas y masa quebrada

Quiche de cebolla y anchoas y masa quebrada

(2 votos) , (1) , (22)
Entrante Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: MASA QUEBRADA 250 g de harina 150 g de mantequilla ablandada y cortada en dados 1 cucharadita de sal fina 1 huevo 1 cucharada sopera de leche fría 1 ...
Receta Tarta de peros y masa quebrada con turrón

Tarta de peros y masa quebrada con turrón

Postre Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: Ingredientes (molde de 24 cm): Masa quebrada: 100 g de harina de sarraceno 100 g de harina de trigo 50 g de turrón de Jijona 50 g aceite de...
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Receta Masa quebrada (receta base)

Masa quebrada (receta base)

 
Otro Fácil 30 min 758 kcal
Ingredientes: 200 g. de harina 1 cucharada de aceite. 1 yema de huevo. 10 ml. de agua fría. 90 g. de mantequilla. Sal....
Receta Tarta de queso con masa quebrada

Tarta de queso con masa quebrada

(7 votos) , (1) , (8)
Postre Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 500 g de harina de repostería 300 g de mantequilla fría 200 g de azúcar glas 1 cucharada de esencia de vainilla 4 yemas de huevo una pizca de sal 300...
¿Qué hacer con masa de hojaldre?

¿Qué hacer con masa de hojaldre?

(124 votos) , (16 comentarios)

¿No sabes qué hacer con ese rollo de hojaldre que tienes en el frigo desde hace días? Aquí te traemos ideas de recetas rápidas y fáciles de hacer, que deleitará tu paladar y el de tus invitados

Receta Pasta brisèe vegan /masa quebrada vegan

Pasta brisèe vegan /masa quebrada vegan

(4 votos) , (6)
Otro Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 300 g de harina 150 g de aceite de girasol cantidad necesaria de agua muy fría una pizca de sal una pizca de azúcaro...
Receta Masa Quebrada Salada

Masa Quebrada Salada

(2 votos) , (21)
Aperitivo Fácil 30 min 789 kcal
Ingredientes: 210 g de harina de trigo o de repostería 100 g de mantequilla 1 huevo (talla L, el mio) Una pizca de sal Una pizca de azúcar...
Receta Masa quebrada y masa quebrada dulce.

Masa quebrada y masa quebrada dulce.

(3 votos) , (15)
Otro Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 tazas de harina 2 yemas de huevo 125 gramos de mantequilla fría 1/4 de taza de azúcar Unas gotas de esencia de vainilla 2 ó 3 cucharadas de agua f...


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