Petitchef

Masa quebrada

12 recetas
Receta Salmón envuelto en masa quebrada

Salmón envuelto en masa quebrada

(14 votos), (2) , (460)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 150 gr de mascarpone o queso cremoso 120 gr de berros, rúcula y espinacas 1/2 kg de masa quebrada (se puede comprar hecha, pero yo siempre la hago e...
Receta Tarta selva negra clásica, con masa quebrada

Tarta selva negra clásica, con masa quebrada

(9 votos), (2) , (92)
Postre Fácil 30 min 35 min
Ingredientes: Para la base de masa quebrada: 125 g de harina 60 g de mantequilla 45 g de azúcar impalpable o glas 1 yema Para el bizcochuelo: 210 g. de hari...
Receta Crujiente de verduras o cómo hacer masa quebrada con aceite de oliva.

Crujiente de verduras o cómo hacer masa quebrada con aceite de oliva.

(4 votos), (16)
Otro Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 125 gr de harina integral de trigo 125 gr de harina blanca de trigo 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de hierbas provenzales 80 ml de aceite de oliva...
Receta Masa quebrada

Masa quebrada

(3 votos), (24)
Otro Fácil 35 min 1251 kcal
Ingredientes: 150 g de manteca 300 g de harina leudante 2 yemas 50 g de azúcar 1 cdta de vainilla 2 cdas de leche...
Receta Tortitas de masa quebrada rellenas

Tortitas de masa quebrada rellenas

(1 voto), (8)
Postre Fácil 25 min 55 min
Ingredientes: Para la masa: 500 g de harina 150 g de azúcar 1 pizca de sal 2 huevos 300 g de mantequilla Para el relleno: 250 g de manzana 175 g de pasas sultanas ...
Tipos de masas para tartaletas. ¿Cuál es la mejor para tu receta?

Tipos de masas para tartaletas. ¿Cuál es la mejor para tu receta?

(24 votos), (3 comentarios)

Todo el mundo ha probado al menos una vez una tarta/tartaleta, ya sea dulce o salada. Se adaptan a todo tipo de cremas, rellenos, salsas, verduras, frutas, carnes, pescados... Desde la famosa tarta de manzana, pasando por una tarta de limón y merengue, hasta una...

Receta Quiche de cebolla y anchoas y masa quebrada

Quiche de cebolla y anchoas y masa quebrada

(2 votos), (1) , (22)
Entrante Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: MASA QUEBRADA 250 g de harina 150 g de mantequilla ablandada y cortada en dados 1 cucharadita de sal fina 1 huevo 1 cucharada sopera de leche fría 1 ...
Receta Tarta de peros y masa quebrada con turrón

Tarta de peros y masa quebrada con turrón

Postre Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: Ingredientes (molde de 24 cm): Masa quebrada: 100 g de harina de sarraceno 100 g de harina de trigo 50 g de turrón de Jijona 50 g aceite de...
Receta Masa quebrada (receta base)

Masa quebrada (receta base)

 
Otro Fácil 30 min 758 kcal
Ingredientes: 200 g. de harina 1 cucharada de aceite. 1 yema de huevo. 10 ml. de agua fría. 90 g. de mantequilla. Sal....
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Receta Tarta de queso con masa quebrada

Tarta de queso con masa quebrada

(7 votos), (1) , (8)
Postre Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 500 g de harina de repostería 300 g de mantequilla fría 200 g de azúcar glas 1 cucharada de esencia de vainilla 4 yemas de huevo una pizca de sal 300...
Receta Pasta brisèe vegan /masa quebrada vegan

Pasta brisèe vegan /masa quebrada vegan

(4 votos), (6)
Otro Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 300 g de harina 150 g de aceite de girasol cantidad necesaria de agua muy fría una pizca de sal una pizca de azúcaro...
¿Qué hacer con masa de hojaldre?

¿Qué hacer con masa de hojaldre?

(123 votos), (16 comentarios)

¿No sabes qué hacer con ese rollo de hojaldre que tienes en el frigo desde hace días? Aquí te traemos ideas de recetas rápidas y fáciles de hacer, que deleitará tu paladar y el de tus invitados

Receta Masa quebrada salada

Masa quebrada salada

(2 votos), (21)
Aperitivo Fácil 30 min 789 kcal
Ingredientes: 210 g de harina de trigo o de repostería 100 g de mantequilla 1 huevo (talla L, el mio) Una pizca de sal Una pizca de azúcar...
Receta Masa quebrada y masa quebrada dulce.

Masa quebrada y masa quebrada dulce.

(3 votos), (15)
Otro Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 tazas de harina 2 yemas de huevo 125 gramos de mantequilla fría 1/4 de taza de azúcar Unas gotas de esencia de vainilla 2 ó 3 cucharadas de agua f...


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