Masa quebrada

Ingredientes

• 150 g de manteca
• 300 g de harina leudante
• 2 yemas
• 50 g de azúcar
• 1 cdta de vainilla
• 2 cdas de leche

Preparación

• En un bol ponemos la manteca pomada, azúcar, vainilla o ralladura y las yemas. Unimos bien.
• Agregamos dos cucharadas de leche y comenzamos a agregar harina hasta formar una masa que queda bastante blanda.
• Envolvemos con un papel film y llevamos a heladera por 30 minutos.Espolvoreamos la mesa con harina y estiramos.
• Forramos un molde enmantecado y enharinado y la pinchamos toda con un tenedor.
• Cocinamos en un horno suave hasta que quede doradita.

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