Poner la harina en un cuenco con el turrón desmigado y una pizca de sal. Verter el aceite en el centro y mezclar rápidamente con los dedos, hasta que los ingredientes empiecen a unirse. Juntar el agua en dos o tres veces e ir amasando hasta obtener una masa homogénea.
Calentar el horno a 180°C. Untar un molde de tarta con aceite y espolvorear con harina. Estirar la masa con el rodillo sobre una superficie espolvoreada con harina. Cubrir el molde con la masa quebrada y pinchar la base con un tenedor.
Pelar y cortar los peros en lonchas e ir cubriendo la base con la fruta. Espolvorear con azúcar y canela. Hornear durante 30 a 40 minutos hasta que los peros estén cocidos.
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
15 postres deliciosos para aprovechar el turrón
Tipos de masas para tartaletas. ¿Cuál es la mejor para tu receta?
¿Qué hacer con masa de hojaldre?
