Tarta de turrón

Ingredientes

Para la base:

• 150 g de galletas maría
• 70 g de mantequilla

Para el relleno:

• 100 g de azúcar
• 200 ml de nata líquida
• ½ l de leche
• 1 pastilla de turrón blando ( 300 g)
• 1 sobre y medio de cuajada

Preparación

• Triturar las galletas 20 segundos en velocidad 6.
• Añadir la mantequilla y mezclar 10 segundos en velocidad 6.
• Verter la mezcla bien extendida y finita en la base de un molde desmontable de unos 22 cm de diámetro, y hornear 10 minutos a 180º.
• Retirar del horno y dejar enfriar. De esta forma la base de galletas queda más crujiente.
• Mientras tanto, sin lavar el vaso, verter todos los ingredientes del relleno y programar velocidad 5-10.
• Cuando está todo triturado, programar 8 minutos, 100º, velocidad 3. Volcar encima de la base de galletas y dejar en la nevera hasta que cuaje.
• Para decorarla, le he echado crocanti de almendras.

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