Petitchef

Tarta de frambuesas en thermomix

Postre
4 porciones
30 min
30 min
Fácil
677 Kcal
He aquí una receta de postre para el fin de semana.

Ingredientes

Número de partes: 4

Para la masa:

225 g de harina

65 g de azúcar glasé

65 g de mantequilla

1huevo



Para el relleno:

½ l de leche

100 g de azúcar

40 g de maicena

1 rama de canela

1 vaina de vainilla

2 huevos

2 yemas de huevo

100 g de frambuesas

Preparación

  • Introduce todos los ingredientes de la masa en el vaso y programa 3 minutos a velocidad espiga. Forra el interior de un molde tartera con la masa, presionando bien y procurando que las paredes queden bien rellenas para que no se salga el relleno.
  • Extiende un puñado de garbanzos u otras legumbres sobre la masa para evitar que se eleve. Mete la base de la tarta en el horno, precalentado, a 180º durante 5 minutos. Reserva y baja el horno a 150º.
  • Para el relleno, echa en el vaso la leche, el azúcar, la rama de canela y la vainilla. Programa 5 minutos, 80º, velocidad1.
  • Retira la rama de canela y la vainilla, añade la maicena, las yemas y los huevos, y programa 5 minutos, 100º, velocidad 3.
  • Rellena el molde de la tarta con esta crema y cúbrelo con frambuesas. Hornea durante 25 minutos a 150º.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (323g)
Calorías: 677Kcal
  • Carbohidratos: 97.2g
  • Grasa total: 22.8g
  • Grasa sat.: 12.1g
  • Proteínas: 17.5g
  • Fibras: 4.5g
  • Azúcar: 49.7g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 28

Fotos

Tarta de frambuesas en thermomix, foto 1Tarta de frambuesas en thermomix, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

22/08/2015

Pues la masa no la veo bien conseguida!! Un mazacote qe me ha salido un poco cruda. Creo qe con hojaldre quizá estaría mejor

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
cisnes, 26/11/2014

Gracias, puedo asegurar que esta muy buena

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
26/11/2014

Me gustaría que la expliquen para los que no tenemos la máquina, por los ingredientes parece buena.

(0) (0) Abuso
18/05/2013

Excelente muy rica..

(0) (0) Abuso
11/11/2012

Um que rico

(0) (0) Abuso
08/05/2012

Que rica receta, me sirvio demasiado!
(=

(0) (0) Abuso
30/06/2011

Esta buena

(0) (0) Abuso

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