Red velvet cake - tarta de terciopelo rojo

Ingredientes

• 275 g de harina de repostería
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 1 cucharadita de levadura química
• Una pizca de sal
• 15 g de cacao en polvo sin azúcar
• 125 g de mantequilla
• 275 g de azúcar
• 2 huevos grandes
• 240 mil de buttermilk
• 2 cucharadas de colorante rojo
• 1 cucharadita de vinagre blanco
• 1 cucharadita de extracto de vainilla