Tarta queso y arándanos (con thermomix)

Ingredientes

• 3 huevos
• 2 sobre de cuajada
• 1 tarrina de philadelphia
• 180 gr. de azúcar
• 1/2 l. de leche
• 1 paquete de galletas
• 2 cucharadas de mantequilla

Preparación

• Trituramos las galletas con la thermomix, sacamos, y derretimos dos cucharadas de mantequilla, y las agregamos a las galletas, y mezclamos bien, hasta que se nos quede una pasta, y la extendemos sobre toda la base del molde. Lo metemos al horno para que se nos tueste un poco, sobre 5 min. 200ºC.
• Metemos todos los ingredientes en el vaso: huevos, + sobre de cuajada + queso + azúcar + leche y cerramos el vaso. Lo ponemos 7 min, 90º velocidad 4.
• Cuando tengamos la mezcla, lo vertimos al molde, y esperamos a que se enfrie. Después, lo llevamos a la nevera sobre 1 hora. Lo servimos con la mermelada de frutas del bosque, o de arándanos.

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