Petitchef

Tarta sacher (thermomix)

Postre
4 porciones
20 min
30 min
Fácil
¡Un ingreso de tarta sacher de verdad delicioso pendiente cuanto antes!

Ingredientes

4

Para el bizcocho:

Para el relleno:

Para la cobertura:

Preparación

  • Echar en el vaso de la thermomix el chocolate troceado y rallar en velocidad 6-8 unos segundos. Sacar y reservar.
  • Lavar el vaso, poner la mariposa y echar los huevos junto con el azúcar, programar 4 minutos, 37º, velocidad 3 y 1/2. Quitar la temperatura y volver a programar mismo tiempo y misma velocidad.
  • Echar el chocolate rallado y dejar unos segundos que se funda. Incorporar el aceite y el yogur y mezclar 15 segundos en velocidad 1 y 1/2.

    Añadir los ingredientes restantes y mezclar 15 - 20 segundos en velocidad 1 y 1/2. Quitar la mariposa y terminar de mezclar con una espátula.
  • Precalentar el horno a 180º.

    Preparar un molde, engrasándolo con mantequilla y enharinándolo ligeramente.

    Echar la mezcla y hornear durante 30 minutos aprox, pinchar en el centro con una aguja hasta que salga ésta limpia. Dejar enfriar y desmoldar.
  • Una vez frío abrir por la mitad el bizcocho y rellenar con la mermelada.
  • Hacer la cobertura poniendo el aceite en el vaso de la th y programando 4 minutos, 80º, velocidad 1.

    Añadir el chocolate y dejar unos segundos que se funda y triturar en velocidad 6-9 progresivo unos segundos, y después 30 segundos, velocidad 3.
  • Cubrir el bizcocho con el chocolate y con un lápiz de chocolate escribir el nombre de la tarta.

También te puede gustar

YouTube


Preguntas:




Comentarios de los miembros:

09/11/2011

Tengo el sabado un cumple lo hare a ver q tal me sale ya dire algo

(0) (0) Abuso
19/08/2011

Que rica!!!

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Tarta kit kat con ganache de chocolate
Tarta kit kat con ganache de chocolate
8 porciones
1 h 5 m
Medio
4.6 / 5
Receta Tarta bloque de galletas y chocolate
Tarta bloque de galletas y chocolate
10 porciones
25 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Tarta de queso esponjosa
Tarta de queso esponjosa
6 porciones
40 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Tarta sácher
Tarta sácher
10 porciones
1 h 35 m
Medio
4.5 / 5
Receta Tarta Sacher auténtica de Viena
Tarta Sacher auténtica de Viena
10 porciones
1 h 30 m
Medio
4.8 / 5
Receta Tarta sacher (rapida)
Tarta sacher (rapida)
6 porciones
1 h 10 m
Fácil

Recetas

Artículos relacionados

24 recetas para cocinar con Thermomix 24 recetas para cocinar con Thermomix Tarta 3 chocolates: 3 sabores para 1 sólo postre Tarta 3 chocolates: 3 sabores para 1 sólo postre Las mejores tartas de cumpleaños, selección de Petitchef Las mejores tartas de cumpleaños, selección de Petitchef

Pregunta del momento
Con la llegada del buen tiempo ¿qué te apetece más?
Voto