Petitchef

Tarta de cìtricos

Postre
4 porciones
15 min
40 min
Fácil
Un ingreso muy bonitas y muy sabroso

Ingredientes

Número de partes: 4
Para la masa quebrada

300 g de harina

130 g de mantequilla

70 g de agua

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de azùcar

1 cucharadita de levadura royal


Relleno:



50 g de almendra en granillo

400 mlitro de nata lìquida para cocinar

4 huevos

120 g de azùcar

Preparación

  • Para la masa quebrada, poner todos los ingredientes en el vaso de la thermomix en el orden que se indica y programar 15 seg. en vel. 6.
  • Dejamos reposar un ratito y estiramos cubriendo un molde para tartas bajito lo introducimos en el horno precalentado a 150º durante 10 min., cubierto con legumbres para que no suba.
  • Sacamos y reservamos.
  • Pelamos las naranjas y las clementinas, les sacamos los gajos, colocamos sobre la base de la tarta y espolvoreamos con la almendra en granillo.
  • En el vaso de la thermomix ponemos los huevos y los batimos durante 20 seg. en vel. 4. añadimos la nata y el azùcar y vertemos sobres la naranja.
  • Introducimos en el horno a 180º durante 40 minutos. Para saber si està cuajada, introducir en el interior un pincho. Si sale limpio ya està hecha.

Fotos

TARTA DE CÌTRICOS, foto 1TARTA DE CÌTRICOS, foto 2




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