Recetas con frambuesa

128 recetas

La frambuesa, fruta de la familia de las rosáceas y del género rubus debido a su color rojo, es ideal para preparar postres. Cultivada en arbustos y en climas de temperatura constante, en zonas con volúmenes de lluvia de hasta 900 milímetros cúbicos, es rica en vitaminas y antioxidantes. Su exquisito punto de acidez y textura esponjosa procura contrastes fabulosos con el sabor dulce. Puede prepararse al corte, en pieza entera o en pequeña porción siendo recomendable el corte longitudinal. Ideal para zumos, batidos, cremas dulces, acompañamiento en tartas, mermeladas, compotas, vinagretas, macedoniases uno de los frutos más versátiles. ver más

Receta Brownie de chocolate y frambuesa, ¡puro placer!

Brownie de chocolate y frambuesa, ¡puro placer!

Postre Fácil 1 h 35 m 331 kcal
Ingredientes: 150 gr de mantequilla 80 gr de azúcar blanco (azúcar de mesa) 80 gr de azúcar moreno 3 huevos 80 gr de cacao en polvo sin azúcar 90 gr de harina de...
Receta Brazo de gitano con philadelphia y frambuesas

Brazo de gitano con philadelphia y frambuesas

Postre Difícil 50 min 413 kcal
Ingredientes: 6 huevos 3 cucharadas de agua 150 g de harina 150 g de azúcar 200 g de Philadelphia Original 60 g de azúcar glass 400 g de frambuesas
Receta Cheesecake con fresas y frambuesas

Cheesecake con fresas y frambuesas

Postre Fácil 1 h 15 m 313 kcal
Ingredientes: Para la base necesitaremos: 200gr de galletas 125gr de mantequilla Para el relleno necesitaremos: 600gr queso crema tipo philadelphia 1 taza de...
Receta Helado de yogur y frambuesa

Helado de yogur y frambuesa

Postre Fácil 1 hora 529 kcal
Ingredientes: Para el helado: 8 cdas de leche condensada 450 gr yogur griego 400 ml de nata 30%MG muy fría Para el coulis de frambuesa: 150 gr mermelada (de...
Receta Mousse de frambuesa cremoso

Mousse de frambuesa cremoso

Postre Fácil 30 min 208 kcal
Ingredientes: 250 gr de frambuesas 60 gr de azúcar 150 ml de nata para montar 2 hojas de gelatina
Receta Tronco de mango y frambuesa

Tronco de mango y frambuesa

Postre Difícil 3 h 12 m 234 kcal
Ingredientes: Para la gelatina de frambuesa: 200 gr de frambuesas 30 gr de azúcar 2 hojas de gelatina Para el bizcocho genovés: 4 huevos 1/2 cdita de vainilla...
Receta Financiers de frambuesa super fáciles!

Financiers de frambuesa super fáciles!

Postre Fácil 30 min 117 kcal
Ingredientes: 50 gr almendras en polvo 50 gr harina 100 gr azúcar 4 claras de huevo 75 gr mantequilla 1 cdita extracto de vainilla frambuesas
Receta Panna cotta con coulis de frambuesa

Panna cotta con coulis de frambuesa

Postre Fácil 25 min 349 kcal
Ingredientes: Para la panna cotta de vainilla: 300 ml de leche 300 ml de nata agua muy fría 1 vaina de vainilla 3 hojas de gelatina 90 gr de azúcar Para el...
Receta Volovanes de frambuesa y mascarpone

Volovanes de frambuesa y mascarpone

Postre Medio 1 hora 363 kcal
Ingredientes: 2 rulos masa hojaldre 150 gr de mascarpone 200 gr de frambuesas 1 vaina de vainilla 50 gr de azúcar glas 100 ml de nata (30% MG) 1 huevo
Receta Tronco de tiramisú y frambuesa

Tronco de tiramisú y frambuesa

Postre Medio 5 h 40 m 242 kcal
Ingredientes: La decoración: 100 gr de almendras laminadas 200 gr de frambuesas La crema: 250 gr de queso mascarpone 50 gr de azúcar 100 ml de nata (30% de MG) 2...
Receta Eclairs de pistacho y frambuesas

Eclairs de pistacho y frambuesas

Postre Difícil 2 h 35 m 460 kcal
Ingredientes: Para la masa choux: 120 ml de agua 50 gr de mantequilla 1 pizca de sal 75 gr de harina 2 huevos 1 huevo para dorar Para la crema mousseline...
Receta Tarta de frambuesas y crema de almendra

Tarta de frambuesas y crema de almendra

Postre Fácil 40 min 281 kcal
Ingredientes: 1 rulo masa sablé 75 gr de azúcar 75 gr de almendras en polvo 75 gr de mantequilla pomada 1 huevo 20 gr de maizena 375 gr de frambuesas
Receta Cóctel de champán y frambuesas

Cóctel de champán y frambuesas

Bebida Fácil 10 h 5 m 486 kcal
Ingredientes: 100 ml sirope de azúcar 100 ml de cointreau 150 ml zumo limón 125 gr frambuesas (frescas o congeladas) 750 ml champán (cava o prosseco)
Receta Tartaletas de frambuesa y crema pastelera

Tartaletas de frambuesa y crema pastelera

Postre Fácil 1 h 50 m 471 kcal
Ingredientes: Para la base: 1 rulo masa sablé Para la creme pastelera: 250 ml de leche 1 vaina de vainilla 2 yemas 60 gr de azúcar 20 gr de maizena Decoración:...
Receta Pastel de crumble de frambuesas

Pastel de crumble de frambuesas

Merienda Fácil 1 h 20 m 658 kcal
Ingredientes: Para el relleno de frambuesas: 220 gr de frambuesas (frescas o congeladas) 50 gr de azúcar 1 cucharada de harina 1/2 cucharada de maizena 1,5...
Receta Galette de frambuesa y pistachos

Galette de frambuesa y pistachos

Postre Fácil 1 hora 608 kcal
Ingredientes: 2 hojas de hojaldre 250 gr de frambuesas 150 gr de azúcar 3 huevos 60 gr de mantequilla pomada 125 gr de almendra en polvo 50 gr de pistachos 1...
Receta Tartaleta francia, con arándanos y frambuesas

Tartaleta francia, con arándanos y frambuesas

Postre Fácil 45 min 266 kcal
Ingredientes: 1 rulo masa sablé 125 gr de mascarpone 250 ml de nata 30% MG 1 vaina de vainilla 30 gr de azúcar glas 125 gr de arándanos 125 gr de frambuesas