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Recetas con frambuesa

311 recetas

La frambuesa, fruta de la familia de las rosáceas y del género rubus debido a su color rojo, es ideal para preparar postres. Cultivada en arbustos y en climas de temperatura constante, en zonas con volúmenes de lluvia de hasta 900 milímetros cúbicos, es rica en vitaminas y antioxidantes. Su exquisito punto de acidez y textura esponjosa procura contrastes fabulosos con el sabor dulce. Puede prepararse al corte, en pieza entera o en pequeña porción siendo recomendable el corte longitudinal. Ideal para zumos, batidos, cremas dulces, acompañamiento en tartas, mermeladas, compotas, vinagretas, macedoniases uno de los frutos más versátiles. ver más

Receta Helado de yogur y frambuesa

Helado de yogur y frambuesa

(110 votos) , (17) , (1029)
Postre Fácil 1 hora
Ingredientes: Para el helado: 8 cdas de leche condensada 450 gr yogur griego 400 ml de nata 30%MG muy fría Para el coulis de frambuesa: 150 gr mermelada (de ...
Receta Tronco de navidad de crepes, frambuesa y chocolate blanco

Tronco de navidad de crepes, frambuesa y chocolate blanco

(32 votos) , (5) , (342)
Postre Medio 3 horas 30 min
Ingredientes: Crepes: 250 gr de harina 4 huevos 500 ml de leche 2 cdas de aceite 1 cdita extracto de vainilla 1 pizca de sal Relleno: 380 gr de mermelada ...
Receta Bavarois de frambuesa y chocolate blanco (etapas y vídeo)

Bavarois de frambuesa y chocolate blanco (etapas y vídeo)

(29 votos) , (8) , (522)
Postre Difícil 3 horas
Ingredientes: Base de galletas: 200 gr de galletas 80 gr de mantequilla Mousse bavaroise de chocolate blanco: 3 yemas 40 gr de azúcar 200 ml de leche 2 ho...
Receta Financiers de frambuesa super fáciles!

Financiers de frambuesa super fáciles!

(19 votos) , (2) , (335)
Postre Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 50 gr almendras en polvo 50 gr harina 100 gr azúcar 4 claras de huevo 75 gr mantequilla 1 cdita extracto de vainilla frambuesas...
Receta Tronco de mango y frambuesa

Tronco de mango y frambuesa

(18 votos) , (2) , (329)
Postre Difícil 3 horas 12 min
Ingredientes: Para la gelatina de frambuesa: 200 gr de frambuesas 30 gr de azúcar 2 hojas de gelatina Para el bizcocho genovés: 4 huevos 1/2 cdita de vain...
Recetas con frambuesas. Combinación perfecta entre acidez y dulce!

Recetas con frambuesas. Combinación perfecta entre acidez y dulce!

(19 votos)

Después de las fresas, admitimos que nos encantan las frambuesas! bien jugosas y sabrosas. Es ideal para preparar postres. Ideal para zumos, batidos, cremas dulces, acompañamiento en tartas, mermeladas, compotas, vinagretas.. Te proponemos una selección de recetas...

Receta Mousse de frambuesa cremoso

Mousse de frambuesa cremoso

(15 votos) , (410)
Postre Fácil 25 min 5 min
Ingredientes: 250 gr de frambuesas 60 gr de azúcar 150 ml de nata para montar 2 hojas de gelatina...
Receta Volovanes de frambuesa y mascarpone

Volovanes de frambuesa y mascarpone

(12 votos) , (1) , (377)
Postre Medio 40 min 20 min
Ingredientes: 2 rulos masa hojaldre 150 gr de mascarpone 200 gr de frambuesas 1 vaina de vainilla 50 gr de azúcar glas 100 ml de nata (30% MG) 1 huevo...
Receta Panna cotta con coulis de frambuesa

Panna cotta con coulis de frambuesa

(12 votos) , (2) , (582)
Postre Fácil 25 min
Ingredientes: Para la panna cotta de vainilla: 300 ml de leche 300 ml de nata agua muy fría 1 vaina de vainilla 3 hojas de gelatina 90 gr de azúcar Para e...
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Receta Galette de frambuesa y pistachos

Galette de frambuesa y pistachos

(5 votos) , (107)
Postre Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 2 hojas de hojaldre 250 gr de frambuesas 150 gr de azúcar 3 huevos 60 gr de mantequilla pomada 125 gr de almendra en polvo 50 gr de pistachos 1...
Receta Tartaletas de frambuesa y crema pastelera

Tartaletas de frambuesa y crema pastelera

(5 votos) , (2) , (337)
Postre Fácil 1 h 30 m 20 min
Ingredientes: Para la base: 1 rulo masa sablé Para la creme pastelera: 250 ml de leche 1 vaina de vainilla 2 yemas 60 gr de azúcar 20 gr de maizena Deco...
Frutos rojos, mucho más que fresas y frambuesas

Frutos rojos, mucho más que fresas y frambuesas

(4 votos) , (1 comentario)

Los frutos rojos o del bosque son unas bayas de vivos colores que van del rojo al morado. Los más consumidos y conocidos son, sin duda, la fresas y las frambuesas pero el mundo de los frutos rojos o frutos del bosque, tiene mucho más que ofrecernos y, sus frutas...

Receta Batido vegano de frambuesa y menta

Batido vegano de frambuesa y menta

(2 votos) , (1) , (31)
sin gluten
Bebida Fácil 5 min 49 kcal
Ingredientes: 200 ml de leche de almendras 3 bolas de sorbete de frambuesa (o helado de frambuesa vegano) 4 hojas de menta...
Receta Corazones de hojaldre rellenos de frambuesa y chocolate. también conocidos como pie pop

Corazones de hojaldre rellenos de frambuesa y chocolate. también conocidos como pie pop

(1 voto) , (1) , (63)
Merienda Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 masa de hojaldre mermelada de frambuesa chocolate negro 1 yema de huevo 1 cucharada de leche...
Receta Financiers con frambuesa

Financiers con frambuesa

(1 voto) , (54)
Postre Fácil 5 min 23 min
Ingredientes: 50 gr de almendra en polvo (o de pistacho/avellana) 50 gr de harina 100 gr de azúcar glas 75 gr de mantequilla 4 claras de huevo 1 cucharadita de...
Receta Batido de frambuesa y fresa

Batido de frambuesa y fresa

(1 voto) , (74)
Bebida Fácil 5 min
Ingredientes: 20 cl de leche 2 bolas de sorbete de frambuesa 75 gr de fresas...
Receta Cupcakes de leche condensada con frosting de frambuesa (de la buena)

Cupcakes de leche condensada con frosting de frambuesa (de la buena)

(126 votos) , (25) , (353)
Postre Medio 1 hora 20 min
Ingredientes: Para realizar esta receta necesitamos: 2 Huevos 235 gr. De harina 140 gr. De mantequilla sin sal 200 de azúcar blanca 135 gr. De leche entera 2 Cucha...
Receta Panna cotta con gelatina de frambuesa y fresas en thermomix

Panna cotta con gelatina de frambuesa y fresas en thermomix

(75 votos) , (7) , (701)
Postre Medio 15 min 10 min
Ingredientes: Pannacotta : 400 gr de nata liquida para cocinar 400 gr de leche 1 vaina de vainilla 10 gr de sacarina líquida (ó 100gr de azúcar) 2 sobres de ge...
Receta Confit de pato con coulis de frambuesa

Confit de pato con coulis de frambuesa

(68 votos) , (12) , (187)
Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 2 confits de pato (ya confitados) Mermelada (de fresa, frambuesa o frutos del bosque) 2 manzanas golden Mantequilla Azúcar...
Receta Macarons de frambuesa

Macarons de frambuesa

(56 votos) , (8) , (236)
Postre Medio 1 hora 30 min
Ingredientes: Para los macarons: 280 gr de azúcar glas 160 gr de almendras molidas (las puedes moler en un procesador de alimentos y luego pasarlo por un tamiz) o...
Receta Helado de queso de cabra y frambuesa (thermomix)

Helado de queso de cabra y frambuesa (thermomix)

(43 votos) , (7) , (87)
Postre Medio 45 min 3 horas
Ingredientes: 300 gramos de nata para montar fría (35% de materia grasa) 112 gramos de azúcar 38 gramos de azúcar invertido (si no se quiere utilizar, poner en tota...
Receta Ensalada de pollo con vinagreta de frambuesa

Ensalada de pollo con vinagreta de frambuesa

(35 votos) , (5) , (572)
Entrante Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: Para la ensalada : 1 pechuga de pollo (250g aprox) 1 bolsa de hojas de rúcula 1 mango 1 cebolla (morada) Queso parmesano Frambuesas 1 huevo Pa...
Receta Tarta de helado de frambuesa

Tarta de helado de frambuesa

(32 votos) , (7) , (119)
Postre Medio 24 horas 20 min
Ingredientes: Para el bizcocho: 4 yemas de huevo 30 gr. de azúcar 1 pellizco de sal 4 claras de huevo 100 gr. de azúcar 80 gr. de harina 40 gr. de fécula ...
Receta Mini-cheesecake de pistacho y frambuesa

Mini-cheesecake de pistacho y frambuesa

(31 votos) , (6) , (74)
Postre Medio 30 min 35 min
Ingredientes: Para la base: 140 gr. de especuloos. 45 gr. de mantequilla Para la Masa Chesse: 300 gr. de queso tipo Philadelphia 135 gr. de azúcar 2 huevos 200 g...
Receta Smoothie de frambuesa

Smoothie de frambuesa

(29 votos) , (6) , (154)
sin gluten
Bebida Fácil 5 min 218 kcal
Ingredientes: 2 yogur griegos (use naturales, pero podéis usar azucarados) 125 gr. de frambuesas congeladas (compradas en el Lidl) Un chorreón de miel (opcional)...
Receta Galletitas de mermelada de frambuesa

Galletitas de mermelada de frambuesa

(15 votos) , (3) , (44)
Postre Difícil 1 hora 15 min
Ingredientes: 125 g de mantequilla 125 g de azúcar lustre 1 huevo 1 cucharadita de esencia de vainilla 250 g de harina 1/2 cucharadita de sal 50 g de mermelada de f...


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